Дмитрий Колесников: «У нас не было ста лет, чтобы набить свои шишки»

Дмитрий Колесников получил высшее юридическое образование, окончив Уральский институт коммерции и права. Занимался розничной торговлей, участвовал в проекте строительства пивзавода, развитии сети пивных баров и ресторанов в Ханты-Мансийске. Выступал совладельцем частной телевизионной компании. Позже получил приглашение занять позицию первого заместителя директора телевизионной компании «Югра». С 1995 года занимается развитием гостиничной сети, и управлением отелями холдинга «Югра Сервис», с 1997 года — туристическим бизнесом.

— Дмитрий Витальевич, насколько я знаю, вскоре после прихода в гостиничный бизнес Вы создали собственный туристический дивизион. Чем это объясняется?

— Давайте вспомним 1996-97-й годы: въездным туризмом тогда никто еще не занимался. А мы, к тому же, находились на окраине. Как говорит наш губернатор, слово «Ханты-Мансийск» нам приходилось учить людей выговаривать. Получается, либо нужно ждать у моря погоды — пока какие-то события будут инспирированы администрацией города или кем-то еще, либо пытаться это делать самим. И мы пошли сначала на создание туристического агентства, потом — туристического оператора. В каком-то смысле это еще и выносной отдел продаж. И получилось, что эта стратегия себя абсолютно оправдала: в 2008 году мы были признаны лучшим региональным туристическим оператором в области въездного и внутреннего туризма в России и получили премию имени Сенкевича.

— Ваш флагманский отель, «Югорская долина», принимал довольно крупные культурные мероприятия, например кинофестивали.

— Да, иногда мы выступаем фестивальной площадкой «под ключ», имея большие конференц-возможности. При этом самые масштабные события проходят в нашем театрально-концертном центре в Ханты-Мансийске, а все рабочие мероприятия — на площадках отеля. В «Югорской долине» у нас даже есть аллея Славы, где собраны символы проходивших у нас мероприятий. Сейчас их более 20: фестивалей «Дух огня», «Спаси и сохрани», «ТЭФИ», «Золотой бубен». Аллея Славы мотивирует участников событий возвращаться к нам. Есть памятный знак, а значит, к нему нужно прийти, чтобы как минимум внести нового лауреата.

Кстати, мы не только принимаем, но и сами инициируем проекты. Кроме туристического оператора в составе компании есть event-агентство («Югра Шоу Сервис») и компания, занимающаяся изготовлением декораций. Таким образом, при проведении какого-то события мы предлагаем весь пакет услуг. Это не только проживание в гостинице, но и работа туроператора (встречи, проводы, трансфер), рекламного агентства, разработка фирменного стиля, сопровождение, медиапланирование. Все это с нашей стороны может быть объединено в одну исполнительную дирекцию. Причем для удобства действуем по принципу «одного окна»: назначаем account-менеджера, который и работает с клиентом.




— Учитывая специфику местоположения, интересно, на какого клиента вы ориентируете услуги отелей, расположенных в Югре?

— Мы для себя выбрали три вида туризма. Это событийный туризм, о котором мы говорили выше. Второе — это деловой туризм, для развития которого мы создали при поддержке администрации Ханты-Мансийского округа интернет-портал и конференц-гид. Мы не продаем конкретно «Югорскую долину», мы продаем город, Югру. Благодаря этому мы выигрывали уже много международных тендеров, проводили мероприятия для крупнейших европейских и мировых брэндов. Третье направление, по которому мы идем, — это оздоровительный туризм. «Югорская долина» уже имеет санаторно-курортную лицензию. А Cronwell Resort Falke в Светлогорске сейчас прошел процедуру официальной государственной классификации на 4 звезды. Следующий шаг — получение санаторно-курортной лицензии.

— Medical SPA — это то, что сегодня позволит привлечь клиента?

— Конечно. Очень редко, когда клиент, приезжая в гостиницу, пользуется услугами СПА-центра целенаправленно. А системно — только если это пакет, есть лечебные показания, достигается определенный эффект и так далее. А СПА-составляющая — скорее, приятное дополнение к какой-то оздоровительной программе. Фактически СПА и велнес — это производные от нашего санаторно-курортного лечения, просто обернутые в более нарядную и правильную упаковку. В ней больше философии, чем в тех программах, которые у нас были традиционно. Кстати, в написании имени Cronwell есть уникальность, которую мы использовали. Продвигая наши Wellness-центры, мы используем су-брэнд Cron&Well. Cron — это летоисчисление, а well — хорошее самочувствие. Сегодня в основе всех наших процедур и методик лежит философия долголетия, то есть все они направлены на оптимальное самочувствие человека.

— На чем основана СПА-концепция ваших отелей?

— Мы используем те процедуры, косметические линии, ингредиенты, которые добились в мире наибольшего успеха. Например, это кислородная косметика из Канады, ламинария и ее производные из Франции в составе процедур талассотерапии. Второе направление СПА — это использование природных преимуществ местоположения отелей, иначе говоря — процедуры, основанные на местных ингредиентах. Например, в Ханты-Мансийске это массаж кедровыми палочками, пилинг кедровой шелухой, клюквенно-брусничные обертывания и обертывания белыми грибами. Последнее — это наша эксклюзивная технология, разработанная совместно с технологами компании «Альфа СПА» и лично с Олегом Павловичем Таракановым. В Калининградской области мы сейчас специализируемся на янтаротерапии, используя янтарь по полной программе — пилинги, массажи.

— У «Югорской долины» в Ханты-Мансийске есть конкуренты?

— Конечно. Это вторая четырехзвездочная гостиница «Тарей», трехзвездная «На семи холмах», расположенная в центре биатлонного спорта. Вообще в Ханты-Мансийске мы спокойно относимся к своим прямым конкурентам потому, что у нас или всем хорошо, или всем плохо.

— А какова, кстати, заполняемость ваших отелей в Ханты-Мансийске?

— Скажу, что в этом году у нас заполняемость сильно снизилась. По разным отелям от 15 до 30%. В среднем по сети в 2009 году заполняемость упала до 50%. При этом самые высокие показатели традиционно сохраняет «Югра», расположенная в центре Ханты-Мансийска, потом идет «Бизнес-Центр» и только затем — «Югорская долина» и «Добрино».




— А доходность отелей упала также критично?

— Мы очень сильно оптимизировались. Часть активов перевели на разные системы налогообложения, оптимизировали число персонала, закупки, рекламные бюджеты и все, что связано с продвижением сети.

— Персонал сокращали?

— Прямых сокращений мы не делали. Речь идет о сезонном увеличении персонала, который уходит по истечении оговоренного периода. Это не то, что мы приняли на работу людей, а потом, когда стало плохо, — выкинули. Слава богу, этого мы избежали.

— Что касается цен, вы пошли на понижение?

— Нет, мы категорически против понижающих коэффициентов. Мы за гибкое взаимодействие с заказчиком. Если учесть проведение специальных акций, бонусы, групповые тарифы, то это, в принципе, понижение, но это понижение не от стойки, не публичное. Мы не считаем, что себестоимость услуг и стоимость нашего продукта должны серьезно пересматриваться.

— Трудно будет вернуться к прежнему уровню цен?

— Во-первых, трудно будет вернуться, во-вторых — поджимают расходы. Ведь за время кризиса доходы упали, но резко повысились расходы — увеличились коммунальные платежи, появились новые налоги...

— Свою работу по оптимизации компании сами оцениваете высоко?

— Да нет, конечно. Абсолютно уверен, что где-то есть ресурсы. Сейчас работаем над централизацией системы закупок, чтобы магия больших чисел работала на нас, прорабатываем систему централизованного бронирования. Но надо понимать, что эти ресурсы — это не выжимание, а все-таки оптимизация. И тут хочется найти внутренние ресурсы, чтобы не просто не останавливаться, но развиваться дальше.

— Изначально вы развивались как гостиничный оператор Югры, но в какой-то момент решили приобрести английский брэнд Cronwell. Почему так произошло?

— Когда мы приняли решение о выходе на федеральный уровень, поняли, что с нашим названием региональность будет очевидна. Хотя как Югра очень популярный регион, особенно в нефтяных и финансовых кругах. Но даже и не это было основной мотивацией. Мы понимали, что у нас нет времени на тот путь, который прошли западные отельеры. У нас нет ста лет, чтобы создать собственные стандарты и набить свои шишки. Мы совершенно искренне пытались договориться с ведущими мировыми брэндами и получали банальные ответы: обеспечьте 100 номеров в центре города-миллионника. Тогда мы нашли другое решение и приняли предложение собственника английского гостиничного брэнда о приобретении прав и технологий. Собственно, нашей задачей было не столько найти узнаваемый брэнд, сколько получить технологии в обслуживании, стандартах управления, операционных моментах. Вдобавок к этому, возможность выхода на большую аудиторию благодаря оригинальным решениям по электронному бронированию. Фактически мы пошли по пути развития этого брэнда в России, приобретя определенную платформу, базу. Это показалось более выгодным экономически благодаря комфортным финансовым условиям. К тому же это более перспективно, потому мы не просто механически берем эти стандарты и полностью их исполняем, а участвуем в их адаптации, становлении, чтобы все это эффективно работало.





— Приведите пример тех самых знаменитых западных стандартов.

— В документах и нормативной базе, которую мы получили, есть такие моменты, о которых мы вообще никогда не думали. Спросите любого нашего отельера, есть ли у них разработанный бланк инструкции докладной записки менеджера при ограблении. К своему удивлению, от наших партнеров мы получили, в том числе, и это. И я вас уверяю: за 15 лет я сам не додумался стандартизовать процедуру отчета об ограблении. Но за 100 лет люди это когда-то прошли и ввели в свои стандарты. И таких вещей там много — продуманных и оптимизирующих действия персонала.

— Вы уже год работаете под английским брэндом. Что реально изменилось за это время?

— Во-первых, реально изменилось наше внимание к мелочам. Я не считаю, что сразу что-то кардинально может и должно поменяться. Тем более, мы не идем на жесткие требования, санкции. У нас есть об этом соглашения с владельцем. Например, если имеется запас косметики, мы точно его не выкинем, несмотря ни на что, — мы же не враги собственному бизнесу. А вот то самое внимание к мелочам означает, что если раньше мы могли что-то не знать, не замечать, не обращать внимание, сегодня это непозволительно, потому что существуют инспекции — и наши внутренние, и со стороны иностранного владельца. Во-вторых, появились правила игры. Когда это не описано, сложно требовать от персонала. А вот незнание стандартов уже не освобождает сотрудника от ответственности. В этом как раз искусство гостеприимства и заключается — во внимании к мелочам. Это, безусловно, только начало пути — первые шажочки по пути к становлению системы качества и отлаженной модели управления.

— Какова была ваша стратегия выхода в новые регионы — инвестировать самим или в первую очередь брать объекты в управление?

— Фактически у нас нет объектов, в которых мы что-нибудь не инвестируем, не совладеем. И поэтому мы очень разборчивы в партнерах. Если посмотреть нашу географию, она специфична. У нас есть объекты в Сибири, Калининграде, Петербурге, Подмосковье. И выбор регионов неслучаен. Мы идем в те регионы, в которых нам наиболее комфортно, в которых мы видим для себя возможности для развития. Мы не стремимся развиваться как сеть, заполняющая собой все и вся. У нас нет ни сил, ни времени, ни средств, и это не наш путь. Наш путь — это кустовое освоение. Сейчас, например, "бурим" петербургскую землю. Один объект — в стадии открытия, второй — строительства, третий — на этапе проектирования.

— Ваша коллекция отелей очень разнородна.

— Именно поэтому мы себя сетью и не называем, скорее — галереей отелей. Так сложилось, и поскольку все эти объекты — наши дети, они нами любимы и ни от одного мы не можем и не хотим отказываться.




— Дмитрий Витальевич, Вам довелось заниматься разными видами бизнеса: ритейлом, развитием пивоваренного предприятия, ресторанным бизнесом, работать продюсером на телевидении. Анализируя весь прежний опыт, Вы сможете сказать, что отельный бизнес — это Ваше на сто процентов?

— Что мое — это точно. Я считаю, что это — совершенно уникальный вид бизнеса. Такое количество бизнес-контактов и друзей может дать только гостиница. А кроме того, отель — это сплав всего. Как говорит один из моих партнеров Алексей Афанасьев, это мир, в котором есть своя милиция, служба безопасности, свой ЖКХ, рестораны. Здесь же новейшие технологии: сегодня без электронной коммерции, без интерактивного телевидения невозможно работать. Взять тот же пароконвектомат — это же просто космический корабль. Или гостиничная косметология, где уже используются нанотехнологии.

— Если отель — это такой сложный сплав, Вы считаете для себя необходимым вникать в каждую из этих областей?

— Да нет, конечно. Но если менеджер или управленец неким образом понимает предмет, то это, безусловно, накладывает отпечаток на процесс управления.

В работе у холдинга помимо прочих находится объект относительно нового для российского отельного бизнеса формата — апарт-отель в Ханты-Мансийске. Город интенсивно развивается, а вместе с ним — и рынок временного съема жилья. Руководство холдинга решило застолбить на этом рынке нишу, создав свой продукт для временного съема. В настоящее время уже построена «коробка» МФК, где будет расположен апарт-отель. «Формат отеля для нас интересен хотя бы потому, что есть рынок, и мы понимаем, что на этом рынке интересно работать и иметь постоянных клиентов. Опять же у нас самих есть клиенты, которые приезжают из года в год и подолгу живут в городе», — считает Дмитрий Колесников.

Фото предоставлены холдингом

Компания «АльфаСПА дизайн» принимает активное участие в проектах холдинга «Югра Сервис» в части развития СПА и велнес-составляющей отельной сети. На мой взгляд, это было большим риском одними из первых в России позиционировать реконструируемую «Югорскую долину» как велнес-отель. И время показало их правоту. Сочетание классических СПА-технологий с национальным колоритом и местными природными лечебными факторами позволило создать один из самых оригинальных велнес-отелей в стране, который заслуженно получил престижную национальную премию. С чем мы искренне поздравляем коллектив «Югорской долины» и лично Дмитрия Витальевича Колесникова.

Руководство холдинга приняло очень мудрое решение: совместить бизнес и релакс, сделать пребывание бизнес-туриста в другом городе приятным и даже полезным. Таким образом, некоторая удаленность от города стала основным достоинством велнес-отеля. Наличие современного СПА-центра, видового бассейна и термальной чаши с уникальной местной минеральной водой, тренажерного зала с самым современным оборудованием, сама аура комфорта позволили привлечь в СПА-клуб отеля местную деловую элиту.

Отдельная тема — это уникальная термальная вода, которую нашли в Югре. Исследования показали, что бальнеологические качества этой воды близки по своим параметрам к особенностям термальной воды знаменитого Баден-Бадена. По этой причине продолжением темы развития СПА-сервиса стало понимание возможности и необходимости развития уже лечебно-курортной составляющей отельного бизнеса, по аналогии с известными бальнеологическими курортами. Таким образом, появился еще один уникальный проект — «Сибирские термы», который находится в стадии реализации. Это строительство первых в России терм по принципу организации терм «Каракалла» в Баден-Бадене, разработанных и спроектированных нашими специалистами. И хотя общая экономическая ситуация повлияла на темпы строительства объекта, тем не менее мы все очень надеемся в ближайшее время открыть новую страницу в развитии российского СПА-туризма.