Алексей Волов: «Все, что касается линейных функций, будет сокращаться»

Отельер советует, что перед тем, как налаживать командный процесс в отеле, надо выявить основные проблемы, с которыми приходится сталкиваться. Среди прочих назывались следующие проблемы, связанные с персоналом:



- отсутствие мотивации;

- сопротивление изменениям;

- отсутствие инициативы;

- нежелание развиваться;

- равнодушие к работе;

- неумение работать в команде;

- нежелание взять на себя ответственность.



— Нам важны три основных составляющие, присутствующие у потенциального кандидата, — отмечает Алексей Волов. — В первую очередь, сотрудник должен обладать знаниями, во-вторых, умениями. Теоретических знаний у человека может быть немало, но если не было практического опыта, то результата не будет. Если вы знаете в теории, как убирать номер, то когда приходите в номер с этими знаниями, то результат, скорее всего, не будет выдан, так как знания есть, а руки не делают. В-третьих, должно быть желание работать - без этого работа пойдет под откос даже у самых опытных кадров.



Еще одной проблемой отельеров является то, что они нанимают на работу одинаковых людей:



— Если вы ходите по кругу и берете одинаковых людей каждый раз, и не можете найти идеальных сотрудников, значит, вы что-то делаете не так - не разбираетесь в людях, к примеру. Надо поменять тактику.



Об этом Алексей Волов говорил на II Международном форуме «Искусство гостеприимства», который проходил 15-16 февраля в отеле «Введенский» в Санкт-Петербурге.