Журнал Hotel.report
Сентябрь-октябрь 2017
Приобрести электронную/печатную версию номера.
Содержание номера
Новости События Тренды
Хиты продаж
Тема номера Управление отелем
Елена Васильева: «Главный секрет успешного управле- ния — в создании команды»
стр. 29
Алёна Киселева: «Надо окунуться в практику и все про- чувствовать на себе»
стр. 32
Анна Шишкина: «В эпоху повышенной креативности не стоит забывать, что отельный бизнес консервативный и долгосрочный»
стр. 34
Гостиница в кризисе: что делать?
стр. 42
Форматы управления независимыми отелями
стр. 46
Бизнес за чашечкой кофе, или Как шведы ведут дела без споров
стр. 48
PR в отеле
PR отеля: стратегия и тактика
стр. 52
Актуальное интервью
Лилия Биткулова: «Лицо отельного бизнеса изменилось»
стр. 55
Безопасность в отеле
Станислав Абашкин: «Сотрудники службы безопасно- сти — это глаза и уши отеля»
стр. 58
Малые отели&хостелы
Алёна Енова: «Еще год-другой и начнем доплачивать гостям за то, чтобы они к нам заселились»
стр. 63
Маркетинг
Атмосфера в отеле: как ее создать?
стр. 68
MICE в отеле
Александр Ляшенко: «Внимание к деталям — признак того, что о вас позаботятся»
стр. 72
Секреты сервиса
Екатерина Петрухина: «Чего нельзя делать в работе с иностранными туристами? Удивляться!»
стр. 76
Ресторан при отеле
Серж Фери: «Чтобы шведский стол работал с максимальной выгодой, нужно знать свою целевую аудиторию»
стр. 78