Выставка «Отель» расширила деловую программу

В рамках экспозиции проекта «Отель — 2014» компаниями-поставщиками были представлены отделочные материалы, мебель, матрасы, сантехника, телевидение и телефония, системы безопасности, текстиль и униформа, АСУ, оборудование для химчисток и прачечных, косметика для ванной комнаты и многое другое.

Нужно отметить, что в этом году проект «Отель» расширил деловую программу. Ее ключевым событием стала конференция «HoReCa. Диалог: бизнес и государство». Участие в диалоге приняли президент ФРиО Игорь Бухаров, председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству Москвы Сергей Шпилько, представители ФМС России, ГУ МЧС России, РГА и других организаций. Участники конференции обсуждали классификацию отелей в преддверии Чемпионата мира по футболу — 2018, вопросы пожарной безопасности, ведение миграционного учета иностранцев и граждан РФ в отеле, влияние антитабачного закона на бизнес и другие.

В этом году блок «Школа управляющих гостиничным бизнесом» был разделен на две секции — «Технологии продаж» и «Команда отеля». Большое внимание в программе форума «Отель — 2014» было уделено повышению эффективности продаж. Ярким событием стала Международная конференция «Онлайн-продажи отеля: прямые vs агентские», организованная компанией TravelLine. Эксперты конференции рассмотрели такие темы, как способы привлечения трафика на сайт отеля, грамотное продвижение отеля в поисковике, управление бизнес-репутацией и увеличение прямых онлайн-продаж, а также повышение конкурентоспособности отеля на рынке корпоративных продаж и зависимость продаж в отеле от технического прогресса агентств-консолидаторов. Подробный обзор конференции мы представляем в рубрике «Интернет-маркетинг и электронные продажи».

Также участникам деловой программы были предложены семинары по темам «Азбука гостиничной отчетности», «Управление отелем / сетью отелей в кризисной ситуации и в условиях нестабильного рынка», «Маркетинговые инструменты отеля в условиях рыночных изменений» и практический тренинг компании Big Tree по теме «Корпоративные продажи в отеле».

Обширная программа была представлена и в рамках направления «Команда отеля». Ведущие эксперты рынка провели семинары и мастер-классы по темам «Методы управления персоналом в 2015 году», «Технологии разработки эффективной системы мотивации персонала», «Performance Management: как вовлечь персонал компании в построение бренда, «Разработка и внедрение в отеле корпоративной культуры», «Инструменты и практика подбора персонала в условиях жестких ограничений по времени, ресурсам и бюджету», «Как оптимально построить работу сотрудников малого отеля», «Конструктивная работа с жалобами, претензиями, конфликтами и «трудными гостями»».

Еще одна площадка мероприятия — форум «Архитектура, проектирование и дизайн» — собрала дизайнеров, архитекторов, строителей и проектировщиков, инвесторов и девелоперов, работающих в сегменте гостеприимства. В рамках форума состоялся финал Всероссийского архитектурного конкурса дизайн-проектов гостиничного номера бизнес-отеля. Заявки на участие в конкурсе подали около ста желающих, но в финал попали лишь восемь проектов. Победителями конкурса стали Игорь Бушминский и Марина Коваль.

На специализированной площадке «Чистота. Комфорт. Уют» прошли мероприятия и технологические тренинги для хаускиперов и руководителей клининговых подразделений гостиниц, управляющих и специалистов клининговых компаний и кадровых агентств. Они обсудили влияние внедрения стандартов в службу хаускипинга на эффективность работы гостиницы, аутсорсинг и атутстаффинг в гостинице, аренду текстиля в сфере гостеприимства. Программа сформирована «Первым клубом профессионалов гостеприимства» и Ассоциацией русских уборочных компаний.

Новинкой выставки «Отель — 2014» стала центральная площадка «Русский Домъ», оформленная в стиле гжельской росписи. Она использовалась для встреч и переговоров экспертов, участников экспозиции и посетителей форума. Главным мероприятием площадки стал круглый стол «Русский стиль в организации отелей».
В рамках проекта «Студенческий ПИР» прошли соревнования среди студентов индустрии гостеприимства «Незабываемое оформление свадебного номера». В соревнованиях приняли участие студенты 11 колледжей Москвы, Санкт-Петербурга, Вологды, Михайлова и Владимира. Первое место заняла Татьяна Кащеева, представляющая Санкт-Петербургский институт гостеприимства, второе — Анна Михайлова (Михайловский экономический колледж-интернат Министерства труда и социальной защиты РФ, третье место поделили Полина Афанасьева (Колледж гостиничного хозяйства «Царицыно» №37) и Анна Андрова (Экономико-технологический колледж №22).