Всероссийский конкурс выявил лучших горничных и супервайзеров

Участие в конкурсе приняли представители 22 организаций – трех клининговых компаний и 19 средств размещения Москвы, Подмосковья, Набережных Челнов и Красноярска.

Экспертная комиссия оценивала как теоретические знания, так и практические навыки участников. В жюри вошли старший вице-президент Jones Lang LaSalle Hotels Марина Смирнова, генеральный директор «Аккорд менеджмент групп» Екатерина Гаранина, главный эксперт по сертификации услуг гостиниц и туристических услуг Центра консалтинга и сертификации Мария Нестерук, генеральный директор УПЦ «Клининг Мастер» Татьяна Волкова, начальник отдела гостиничного хозяйства Holiday Inn Simonovsky Екатерина Важенкова, начальник службы номерного фонда «Марко Поло Пресня» Светлана Мамченкова и другие специалисты отрасли.

Практический этап конкурса проходил в московском отеле «Аквамарин». Четыре стандартных номера отеля были превращены в конкурсные площадки. Участницам конкурса нужно было сделать «повседневную» уборку, уложившись в 50 минут. Это больше, чем обычно отводится в отелях, но жюри сделало скидку на то, что горничные не имели возможности изучить номер заранее. Девушкам нужно было не только показать знание технологии уборки, качество и скорость выполнения работ, но и попутно решить задачки, которые были предусмотрены условиями конкурса: найти мелкие вещи, якобы забытые гостем и справиться с визитом «нежданных гостей». Нанятые актеры изображали постояльцев, перепутавших номер, забывших при выезде документы и ценности или желающих осмотреть номер перед заселением. Горничные должны были помнить, что по правилам безопасности нельзя пускать в номер постороннего без предъявления ключа. При этом проблему нужно решить, не привлекая внимания других гостей и не обижая постояльца.

В спальне и ванной комнате каждого из номеров были установлены видеокамеры, изображение с которых выводилось на большой экран, предоставленный генеральным техническим спонсором мероприятия компанией «Bosch Системы Безопасности». Таким образом, за одновременной работой всех четырех участниц можно было наблюдать в режиме on-line. По завершении отведенного времени жюри посещало номера, чтобы проверить качество уборки более детально. Эксперты отметили, что серьезных ошибок у участниц не было, хотя без недочетов не обошлось. Например, горничные не всегда проверяли работоспособность лампочек и телевизора, а кто-то не обнаружил «забытые» гостем вещи. После завершения практической части участницы отвечали на теоретические вопросы жюри.

Конкурсанткам-супервайзерам было подготовлено три испытания: оценить качество уборки гостевого номера, украсить его для романтического вечера и, как и горничным, ответить на теоретические вопросы.

В номинации «Лучшая горничная» первое место завоевала Ирина Сотникова, представляющая гостиницу «Корстон» (Москва). Второе место разделили Алена Левкович из спа-отеля «Расстал» (Набережные Челны) и Диля Алиева из московской гостиницы «Максима Славия».

В номинации «Лучший супервайзер» первое место присудили Наргизе Адылбековой из клининговой компании «Иклат». Второе место разделили Диана Погонец из «Первой хаузкипинговой компании «Аготель» и Галина Горшкова, представляющая московский отель «Марко Поло Пресня».

Две участницы конкурса горничных – Надежда Гераськина из гостиницы «Красноярск» (г. Красноярск) и Диля Алиева, из «Максима Славия» - получили приз зрительских симпатий. Особым призом «За введение новых традиций» организаторы наградили Людмилу Кольцову, представляющую подмосковный отель Imperial Park Hotel&Spa.