На церемонии закрытия к участникам обратился заместитель министра экономического развития Российской Федерации Дмитрий Вахруков.

«В туризме главное – это впечатления. А они зависят от людей, их вовлеченности, от того, насколько у них горят глаза. И сегодня на гранд-финале конкурса «Мастера гостеприимства» мы увидели вовлеченных людей, у которых горят глаза, появляются новые, прорывные идеи. Всех участников и тех, кто за ними следит, это очень мотивирует приходить в сферу туризма. Мы будем и дальше поддерживать проект «Мастера гостеприимства», поддерживать лучшие проекты, которые будут предложены его участниками», – отметил заместитель министра экономического развития России Дмитрий Вахруков

На несколько дней Сенеж превратился в площадку для общения профессионалов в сфере туризма и гостеприимства. Более 300 человек со всей России стали участниками масштабного мероприятия, которое включало в себя, помимо финальных испытаний, деловую программу, мастер-классы, лекции и даже гречневую выставку: организаторы собрали интересную статистику о туризме, людях и мастерах гостеприимства, и каждая крупинка гречки символизировала одного человека или объект.

В рамках гранд-финала прошли испытания для 107 человек из 43 регионов России – финалистов направлений «Менеджеры индустрии гостеприимства» и «Прорывные идеи в туризме». Конкурсанты первого направления прошли глубинные интервью с экспертами на оценку гибких компетенций и профессионального опыта, а также приняли участие в оценочной конференции в групповых и индивидуальных форматах. Им предстояло разрешить смоделированную рабочую ситуацию и решить бизнес-кейс.

У финалистов направления «Прорывные идеи в туризме» была уникальная возможность напрямую пообщаться с партнерами проекта – кураторами номинаций. Помимо этого, им предстояло в сжатые сроки презентовать свою идею, которую эксперты оценивали по трем критериям: мастерство презентации, бизнес-потенциал идеи, комплексный подход.

28 мастеров из 21 региона страны названы победителями четвертого сезона конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей». Они станут частью кадрового туристического потенциала страны, получат гранты на профессиональное развитие, поддержку своих идей, получат в наставники лидеров индустрии гостеприимства, а также получат право на прохождение управленческой программы повышения квалификации от Мастерской управления «Сенеж».

Помимо конкурсных испытаний в рамках гранд-финала прошла масштабная деловая программа с участием представителей лидеров туристического бизнеса: лекции в формате TED, мастер-классы, неформальные дискуссии, мотивационные выступления и бизнес-завтрак – все это и многое другое ожидало гостей и участников мероприятия.

Основной лейтмотив деловой программы: культура. Культура еды, культура путешествий, культура передачи знаний от одного к другому. На TED лекциях лидеры индустрии гостеприимства рассказали о культурных традициях России, про культурный код и потенциал регионов, об эстетике гостеприимства, об искусстве путешествий, о ресторанном бизнесе, про искусство создания личного бренда, про эстетику гостеприимства, про еду и не только.

В рамках отраслевых и неформальных дискуссий спикеры и участники затронули такие темы, как искусственный интеллект в гостиничном бизнесе и как с его помощью оптимизировать рутинные бизнес-процессы, улучшить прогнозирование, повысить эффективность маркетинга, снизить издержки и способствовать устойчивому развитию отеля. Также поговорили об инвестиционных возможностях индустрии гостеприимства, обсудили предпринимательскую культуру и разобрали реальные кейсы, и другие важные для отрасли темы.

Спикерами выступили наставник проекта, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, наставник проекта, бренд-продюсер и сооснователь брендингового агентства ENDY Макс Федоров, наставник проекта, президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман, наставник проекта, основатель Global MICE Group Дмитрий Лапатин, наставник проекта, отельер-практик с 39-летним опытом работы в гостиничной индустрии, основатель альянса отельеров Сибири, председатель Государственной экзаменационной комиссии по направлению Туризм и Гостиничный бизнес Финансового Университета при Правительстве РФ Светлана Бурова, послы гостеприимства из разных регионов России и многие другие.