Стратегия – остаться на плаву

Так, меняющиеся условия рынка и более жесткая конкуренция требуют от отельеров большой гибкости в определении ценовой стратегии. Почему применение ревеню-менеджмента эффективно не только в крупных сетевых, но и в небольших независимых отелях, читайте в рубрике «Продажи».

Одним из следствий продолжающегося кризиса является заметное сокращение количества туристов из Европы и США. В этих условиях отельеры начинают более активно привлекать туристов из стран Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. На какие рынки делается ставка, какие программы позволяют адаптировать оснащение отеля и сервис под требования новых национальных групп — об этом и многом другом шла речь на круглом столе «Перспективы развития гостинично-ресторанного бизнеса России в сотрудничестве со странами Азии и Ближнего Востока». Подробнее — в рубрике «Актуальная тема: Иностранный гость в отеле».

Оставаться на плаву в период турбулентности многим отелям позволяет такая подушка безопасности как постоянный гость. Но для того, чтобы этот сегмент формировать и преумножать, необходима четкая и эффективная стратегия позиционирования. Как найти простое и выгодное отличие для независимого отеля, в рубрике «Маркетинг» рассказывает Тамара Черных, генеральный управляющий отелем Golden Garden Boutique.

Выделиться в ряду конкурентов позволяет не только бренд, яркий дизайн, интересный тематический концепт, но и фактор владельца, который принимает участие в ежедневном управлении отелем, выстраивает отношения со своими гостями, отвечает за качество сервиса своим именем и бизнес-репутацией. Это тоже своего рода бренд. Причем в случае с независимыми отелями, наверное, более эффективный. Почему в гостиничном бизнесе так важен фактор владельца, рассказывает гость номера Юнис Теймурханлы, владелец отеля «Гельвеция», одного из первых частных несетевых отелей Петербурга.