Рецепты эффективности от лидеров бизнеса

Актуальная тема номера — «Рецепты эффективности для гостиничного бизнеса». Тема неисчерпаемая, и, что особенно важно, каждый отельер может дать свои рецепты повышения узнаваемости, востребованности и доходности гостиницы. В этом номере мы представляем обзор наиболее интересных тем двух заметных мероприятий последнего периода: IV Конференции «Гостиничный бизнес: инвестиции, девелопмент, маркетинг» и конференции «Конкуренция по правилам и без» в рамках нового проекта «Территория отельера».

Одним из апробированных способов повышения доходности отеля является продажа дополнительных услуг на город. Некоторым гостиницам она приносит до 30% дохода. В материале «Как заработать на внешнем госте» отельеры делятся успешным опытом продвижения самых разных услуг — ресторанов, фитнес-клубов, спа-центров и развлечений — на городскую аудиторию. Как выяснилось, во многих случаях отель, несмотря на факультативность этих услуг, может вполне успешно конкурировать со специализированными компаниями.

Гость номера — совладелица тюменского отеля «Евразия» Светлана Раца. С самого открытия в 2009 году этот объект является одним из лидеров высокого сегмента и своего рода ориентиром для многих тюменских отельеров. Светлана Раца рассказывает о новых вызовах рынка и подготовке независимого отеля к ужесточению конкурентной ситуации, о создании системы менеджмента качества в отеле, трудностях подбора персонала.

Корпоративный покупатель — заказчик мероприятий — желанный клиент для каждого отельера, независимо от того, насколько обширными конференц-возможностями располагает его отель. В актуальной теме номера читайте о том, какие факторы влияют на выбор отеля корпоративным байером в России, что дает бизнес-отелю аттестация и каких ошибок стоит избегать при взаимодействии с корпоративным клиентом. Интересно, что западные гостиничные компании в борьбе за корпоратов сегодня делают ставку не только на класс технического оснащения, но и на инновационный подход к теме мероприятий в отеле. Чем можно удивить весьма искушенного корпоративного заказчика, рассказывают представители компании Rezidor, внедряющей в своих отелях новую концепцию «Эволюция мероприятий».