На связи – вся страна!

Первый в этом году большой онлайн-эфир Ассоциации Отельеров АМОС так и был поименован – «Открытие делового сезона HoReCa в России!». И для официального старта к участию были приглашены представители министерств туризма разных регионов, а открыл само мероприятие и дал старт новому деловому сезону лично Алексей Волков, президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства.

Но, поскольку нас читают не только отельеры и представители курортной сферы, поясним, в чем суть и смысл данного мероприятия и почему оно имеет значение даже для тех людей, кто сам к индустрии туризма и гостиничной сфере не имеет никакого отношения.

Во-первых, именно позиция АМОС стала первой в стране, когда Ассоциация четко позиционирует – мы не делим рынок на отельеров и на всех остальных, а исходим из того, что мы все вместе создаем тот качественный продукт, который потом привлекает туристов следующие 5, 10 и более лет.

Во-вторых, подобное мероприятие в начале года позволяет и отельерам внести необходимые коррективы в своей работе, чтобы уже в начале года заложить основы успешного курортного сезона, и всему рынку – получить очень мощный и, при этом, по выражению Председателя Экспертного Совета АМОС Дмитрия Богданова, теплый импульс к развитию. Всем важно расти быстрее инфляции и, желательно, еще и быстрее других участников рынка. А к этому нужно быть готовым.

В-третьих, в мероприятии участвуют десятки представителей отрасли – как крупнейших холдингов, среди которых – Группа Mantera, Курорты ДЕСО, Курорт Miracleon, Курорт Роза Хутор, так и игроки среднего сегмента рынка (санатории, пансионаты, развивающиеся отельные операторы), а также небольшие игроки (бутик-отели, гостевые дома, хостелы), которые, это важно, совместно принимают десятки миллионов туристов ежегодно. И во всех этих сегментах очень важно обеспечить высокое качество услуги.

В рамках первого онлайн-эфира АМОС в 2025 году в мероприятии приняли участие не только отельеры Юга России: Хабаровск, Тольятти, Марий Эл, Челябинск, Москва, Санкт-Петербург – вот неполный перечень регионов, от которых были направлены делегаты.  Среди почетных гостей события были лично: заместитель министра Министерства по культуре и туризму Калининградской области Роман Клоков; представитель минтуризма Краснодарского края Дарья Езеева; президент Ассоциации санаториев Татарстана Евгений Терентьев.

География оказалась невероятно обширная, и мероприятие, по праву, можно считать событием федерального уровня.

Что обсудили отельеры с экспертами в рамках онлайн-эфира?

Алексей Волков, президент ОСИГ, сразу задал вектор на стратегическое развитие, как всей отрасли, так и каждого субъекта рынка в отдельности. Дмитрий Богданов от лица Экспертного Совета АМОС развил тему и чуть позже и напомнил всем, насколько важны правильные стратегические амбициозные цели и четкий план по их достижению.

Дарья Езеева поделилась цифрами от Министерства курортов, туризма и Олимпийского наследия Краснодарского края, отметив рекордные показатели по числу туристов в прошедшем 2024 году (более 20 млн гостей), а также коснулась темы поддержки отельеров Анапы и всего края на региональном и федеральном уровне.

Ее коллега из Министерства по культуре и туризму Калининградской области Роман Клоков не только проявил интерес к опыту Краснодарского края, но и поделился интересными подробностями о тенденциях развития индустрии гостеприимства в самом западном регионе России. Особенно приятно участникам встречи было получить приглашение от Романа на Балтийский туристический форум, который уже во второй раз планируется провести в сентябре 2025 года.

Президент Ассоциации санаториев Татарстана Евгений Терентьев обратил внимание, что сверхвысокий рост цен на путевки в санатории по многим регионам России, включая Алтай, Краснодарский край, уже привел к сокращению числа заявок и обращений, хотя и позволил здравницам нарастить сумму выручки за сезон 2024.

Елена Заплётина, один из топовых руководителей Группы Мантера, также сделала акцент на том, что в августе прошлого года целый ряд отелей в Сочи стоил дороже, чем аналогичные объекты размещения в Турции и в ОАЭ. Эксперт рекомендовала отельерам быть осторожнее в ценовой политике, проявлять большую гибкость и наращивать доходы не только благодаря росту цен, но, в первую очередь, за счет развития инфраструктуры и повышения качества сервиса.

Также Елена Заплётина дала ряд очень полезных рекомендаций на предмет того, как отельеры могут выстраивать работу с персоналом за счет нематериальной мотивации, четко проговорив, что зарплаты однозначно должны быть в рынке и позволять сотрудникам гордиться работой в гостиничной сфере.

Также в онлайн-эфире выступили:

Ольга Глушкова – с рассказом об опыте и тенденциях в круизной индустрии на примере компании «Гамма» (от редакции рекомендуем присмотреться к предложениям данной компании по рекам России).

Яков Адамов, эксперт с большим опытом в гостиничной сфере и в сфере digital-технологий – обратил внимание всех участников на важность грамотного подхода к вопросам организации этой стороны отельного бизнеса. Его выступление вызвало большой интерес и многих заставило задуматься.

Вопросы грамотного учета и организации управленческой отчетности озвучил Александр Сандульский, сервис «Finoco».

Екатерина Мильчинская, руководитель курортного кластера Управляющей компании UPRO Group (Прим. Лауреат Премии АМОС 2024) – поделилась подробностями ситуации в курортной сфере полуострова Крым и рассказала о новом объекте, перешедшем под крыло УК на курорте Феодосия – это отель «Алые паруса» 4*. Прямо в рамках онлайн-эфира ей поступило предложение разработать предложения для людей зрелого возраста, что Екатерина сразу же взяла на заметку.

Коммерческий директор санатория «Полтава Крым» Алексей Копылов поделился информацией о тенденциях развития курортной сферы Западного Крыма (курорты Саки и Евпатория), а также привел примеры успешной маркетинговой политики здравницы – отсутствие скидок, внедрение динамической системы ценообразования, организация автобусов от санатория в Краснодар и из Краснодара и др.

2025 год – год больших перемен в индустрии гостеприимства!

Год только начался, а то, что он будет непростым, стало ясно буквально 1 января. Именно с 1 января в стране вступил в силу закон о туристическом налоге, о котором даже губернатор Ставропольского края уже успел высказать свое негодование и эмоции «аж плакать хочется»!

У многих отельеров выросли и другие налоги, теперь придется не всем, но большинству участников платить НДС, даже если ранее компания была на упрощенной системе налогообложения.

Поменялась кардинально и система классификации отелей, теперь она распространяется и на кемпинги, глэмпинги, а скоро в нее войдут и гостевые дома – об этом участникам первого онлайн-эфира АМОС подробно и обстоятельно рассказала эксперт Юлия Гржибовская из Санкт-Петербурга (ООО «Балтийская Туристская Инициатива»).

Но, несмотря на сложности и «сюрпризы» со стороны государства в адрес отельеров, представители гостиничной отрасли и санаторно-курортной сферы оптимизма не теряют. «Будем работать в тех условиях, которые есть»: именно так можно охарактеризовать одной фразой выступление Натальи Барабановой из г. Кисловодск, генерального директора отеля «Ария» 4*.

– Да, есть сложности с кадрами, очень выросли цены на все поставки и комплектующие, но мы точно сможем выстоять, и даже выйти на новые рубежи, – отметила опытный руководитель. В этом с Натальей была солидарна и Тамара Сосновских, директор по стратегическому развитию отельной управляющей компании «Mirror Hotels», г. Сочи.

Тамара Нургалеевна подробно поделилась опытом развития Управляющей компании Mirror, рассказала об опыте взаимодействия с колледжем гостеприимства Института транспорта и сервиса, отметила рост интереса к отелям Сочи со стороны туристов из стран Ближнего Востока, подчеркнула важность взаимодействия с учебными заведениями, в т.ч. по размещению студентов в период межсезонья.

Также большой интерес вызвал рассказ Тамары Сосновских о работе Комитета по развитию рынка Управляющих компаний при Ассоциации Отельеров АМОС. Подтвердили актуальность такого объединения на площадке АМОС члены Комитета: Ольга Кирюшина, «Курорты ДЕСО»; Евгения Горбова, Управляющая компания «RP Hotels»; Сергей Тыщенко, Управляющая компания «Прованс»; Антон Бодокия, Управляющая компания «Adamand Resort»; Валентина Магидс, УК «Sateen Group».