Победный опыт

Отраслевые конкурсы раскрывают секреты лучших проектов и задают стандарты бизнеса

Классический отель: Dukes Hotel, Лондон
Лучший бизнес-отель: Pan Pacific, Сингапур
Лучший бизнес-отель лакшери: Radisson Royal Hotel, Москва
Лучший конференц-отель: Jumeirah-at-Etihad Towers, Абу-Даби
Лучший конференц-центр: Abu Dhabi National Exhbitions Centre, ADNEC
Лучший бутик-отель: Saxon Boutique Hotel, Южная Африка
Лучший дизайнерский отель: Аdam and Eve Hotel Belec, Турция
Лучший городской отель: Swissotel Krasnye Holmy, Москва
Лучший отель люкс: Oberoi Gurgaon, Индия
Лучший романтический пляжный отель: Baros, Мальдивы
Лучший велнес-отель: Grand Hotel Lienz, Австрия
Палас-отель: Rits Carlton Rivadh, Саудовская Аравия
«Зеленый отель»: Sheraton Incheon Hotel, Южная Корея

Задает тон в туризме и отельном бизнесе, конечно, World Travel Awards — «Оскар» в туризме. Всемирная премия в области туризма начала свою историю в 1993-м, в жюри входят эксперты из 200 стран мира, которые представляют 183 000 туристических организаций, экскурсионных бюро и транспортных компаний.

Процедура конкурса сложна и многоступенчата. Сначала гостиница номинируется среди отелей в своей стране, затем среди средств размещения в регионе, и только потом борьба выходит на мировой уровень, и лучшие из лучших становятся лауреатами туристического «Оскара» — премии «World Travel Awards» (WTA). Номинанты определяются по итогам голосования на сайте конкурса за предыдущий год. WTA, по мнению экспертов, безусловно, самое полное и объемное соревнование грандов туриндустрии. Эта победа настолько высока, что не требует комментариев, это эталон.

Конкурс-2012 был отмечен тем, что в почетном списке «чемпионов мира» два российских отеля! А Swissotel Krasnye Holmy, Москва, стал лучшим городским отелем. Отель номинируется на такую престижную премию, как World Travel Awards, уже 6 лет подряд, а всего этих трофеев в его копилке 11, из них трижды отель становился лучшим в мире.

Конкурентное преимущество Swissotel Krasnye Holmy — уникальный конференц-центр (общая площадь — 1393 кв. м), в его составе 18 современных конференц-залов, в том числе банкетный зал на 29‑м этаже с панорамными видами на Москву и просторный «Бальный зал», способный вместить до 500 человек, несколько автомобилей и яхт.

Такие возможности позволяет принимать отелю огромное количество мероприятий, конференций, форумов, праздники любого масштаба.
Лучшим бизнес-отелем лакшери признан Radisson Royal Hotel, Москва.
«Эта победа уже третья, но WTA всегда сюрприз. Потенциал Radisson Royal Hotel больше, чем бизнес-отеля класса люкс. Наше конкурентное преимущество — историческое здание, у нас есть эксклюзивная диорама, самый большой среди российских отелей закрытый бассейн. Несмотря на это мы абсолютно новый продукт. Гостиница была открыта после реновации в 2010 году. Мы предлагаем нашим гостям массу всего: галерея бутиков, множество разноформатных ресторанов, самый большой фитнес-центр и спа в городе. Наконец, мы предлагаем речные прогулки по Москва-реке, у отеля собственная флотилия «Рэдиссон». «При этом мы продолжаем развиваться!» — говорит генеральный менеджер отеля Яспер Хенриксен.

Роскошь, «зеленые» и особый подход

«Из множества номинаций туристического «Оскара» особенно интересны те, что будут определять развитие отельного бизнеса в будущем, — считает генеральный директор петербургского отеля «Балтия» Николай Ногач. —
Например, сейчас, как, впрочем, и во все времена, среди туристов активный спрос на роскошь, класс люкс всегда в цене, это неувядаемый тренд. Туристы все чаще обращают внимание на небольшие эксклюзивные бутик-отели».
Яркое подтверждение этому — Saxon Boutique Hotel, Южная Африка, лучший бутик-отель по версии World Travel Awards. Эксперты отельного бизнеса не могли не отметить его неповторимую атмосферу. Ее создают оригинальные интерьерные решения: с одной стороны, они напоминают, что вы в Южной Африке, с другой — привычны для образа жизни европейцев и североамериканцев. При этом спектр услуг Saxon Boutique Hotel огромен: бары, рестораны, конференц-залы, бассейн, тренажерные залы, спа, а персонал предупредителен настолько, насколько это свойственно самым высококлассным отелям. Пальму первенства WTA Saxon Boutique Hotel удерживает уже несколько лет.

Совсем другая роскошь отличает отель Oberoi Gurgaon, Индия, победитель номинации «Лучший отель люкс». Конкурентное преимущество — качество предоставляемых услуг, оно здесь чувствуется во всем, начиная от изящных линий интерьера и заканчивая предупредительным обслуживанием со знаменитыми индийскими улыбками. В правильно спланированных помещениях легко дышится, взгляд не упирается в стену, а скользит сквозь панорамные окна по лазурной глади бассейна и изумрудной зелени газонов. Если вы подустали от изысканных блюд и внушительного набора спа-процедур — приедается даже рай, — то прогуляйтесь по магазинам ведущих мировых брендов, они ждут вас в отеле.

По словам Николая Нагача, отельная индустрия сегодня нацелена на то, чтобы удовлетворить потребности и желание разных групп путешественников. Например, в ответ на запрос потребителя придать гостиницам более индивидуальный, отличный от других, характер, в начале 80‑х годов прошлого века появились на рынке дизайнерские отели. А популярность семейных отелей объясняется растущим интересом к ним у туристов с детьми.

Лучшим дизайнерским отелем по версии WTA в 2012 году был признан Аdam and Eve Hotel Belec, Турция. Отель по-беждает в этой номинации уже шестой год, он также неоднократно был лучшим в аналогичных номинациях на европейских и национальных конкурсах. Создателям отеля-чемпиона удалось совместить геометрически правильные формы рукотворных сооружений с естественной красотой ландшафта. Масштабность проекта дают «зеркальной резиденции» определенное преимущество.

А лучший семейный отель — Sani Resort, Халкидики, Греция — был назван по итогам одной из самых авторитетных в мире премий в туризме — «Выбор читателей Conde Nast Traveller». Премия вручается более 10 лет в разных странах мира, победителей выбирают не профессиональные путешественники, не редакция или авторитетное жюри, а сами читатели журнала. Свою первую годовщину выхода журнала на российский рынок издание отпраздновало, представив свою версию The best.

Sani Resort, Халкидики, раскинулся на 1000 гектарах побережья Эгейского моря. Этот комплекс предлагает максимально возможный объем развлечений и активного отдыха: многочисленные пляжные конкурсы, уроки танцев, анимация, бары, рестораны, детские клубы, яхты, спортивные площадки. Список развлечений далеко не исчерпывающий! В качестве приятного приложения добавим белый пляжный песочек, легкий бриз, безоблачное небо и теплое море! Детей развлекают на профессиональном уровне, уделяя внимание каждой возрастной группе и обеспечивая максимальную безопасность во время активных игр. Фраза «в Греции есть все» справедлива, ведь Sani Resort находится именно в Греции!

Другой глобальный и очень перспективный тренд, по мнению экспертов отельного бизнеса, это экология, «зеленый» туризм, куда логично вписываются не менее популярные спа и велнес.

Победа Sheraton Incheon Hotel, Южная Корея в номинации Лучший зеленый отель, по версии WTA 2012 стала признанием и высокой оценкой усилий, которые предпринимаются международными гостиничными операторами в области сохранения окружающей среды. Как правило, «зеленый» отель перерабатывает отходы, проводит энергосберегающую политику и работает на экологичном оборудовании. Sheraton Incheon Hotel — активный участник корпоративных программ, направленных на защиту окружающей среды. И победа над конкурентами, сделавшими акцент в своей деятельности на других аспектах, доказывает, что забота об экологии является не только текущим трендом, но и безальтернативным вариантом развития гостиничной индустрии.

О спа — ты мир!

Путешествия, цель которых косметические и физиотерапевтические процедуры, общая диагностика и профилактика заболеваний, другими словами спа и велнес — для отельного бизнеса сегодня одно из важнейших направлений спроса.

Преимущество Grand Hotel Lienz, Австрия — лучшего велнес-отеля по версии WTA 2012 — его географическое расположение — Восточный Тироль. Летом постояльцы устраивают велопрогулки по окрестным склонам, а зимой популярные горнолыжные трассы выманивают любителей австрийской кухни на свежий воздух Альп. Grand Hotel Lienz поражает количеством предлагаемых услуг: хотите пассивный отдых — посещайте спа, хотите активный на свежем воздухе — играйте, например, в гольф. А просторные помещения, успокаивающие тона интерьеров, несколько ресторанов, бар и собственный оздоровительный комплекс с высочайшим уровнем обслуживания воспринимаются совершенно естественно.

Продолжая тему спа, можно отметить еще один отель: Ananda in the Himalayas, Уттаракханд, Индия, признанный лучшим оздоровительным спа-отелем по версии уже известной нам премии «Выбор читателей Conde Nast Traveller». «Азиатские направления, том числе йога, шиатцу, аюрведа, тайский массаж, сегодня играют важнейшую роль в современной спа-индустрии, — поясняет Николай Ногач. — Элементы азиатского дизайна повлияли даже на интерьер спа-центров во всем мире. Кроме того, рынок спа в азиатских странах сегодня переживает бум, наиболее заметный в двух динамично развивающихся гигантах — Китае и Индии. Сегодня рынки этих стран лидируют по количеству проектов новых отелей». Что касается Ananda in the Himalayas, то успокоить нервы и снять стресс именно в Гималаях, может, и дорого, но если учесть вид на вершины, священную реку и соседство с замком махараджи, то отдых становится не просто приятным и полезным, но и уникальным. У отеля большой оздоровительный центр, при этом сам он не напоминает о суете мегаполиса, но и проблем с досугом у его гостей уж точно не будет.

Премия «Выбор читателей Conde Nast Traveller» также назвала лучший горнолыжный отель — 2012, им стал Cheval Blanc, который находится во французском Куршевеле.

Горнолыжный отель — вечно востребованная с начала ХХ века классика. Сегодня конкурентным преимуществом таких отелей помимо самих трасс и природных красот можно считать уникальность в традициях, дизайне, кухне, неповторимых в каждом регионе. Cheval Blanc, как и положено лучшему горнолыжному отелю, находится в окружении вершин разной высоты во французском Куршевеле. Белые склоны на фоне голубого неба призывают к активному отдыху. Однако инфраструктура небольшого, по международным меркам, отеля легко конкурирует с красотами природы. Роскошные номера с балконом или террасой не желают выпускать горнолыжников за пределы номера и предлагают наблюдать действо из уютного кресла. Дополняют портрет отеля два ресторана, бар и сигарный салон, оздоровительный центр, косметический и массажный кабинеты, парная, крытый бассейн, тренажерный зал и другие, ставшие уже привычными, атрибуты высококлассного отдыха.
В рамках этого же конкурса Conde Nast Traveller лучшими российскими отелями признаны: городской — Lotte Hotel, Москва, для отдыха — Radisson Lazurnaya Hotel, Сочи.

Лучший ресторан при отеле — miX in St. Petersburg, гостиница W, Санкт-Петербург.

В Европе все достойно

Европейские отели в прошлом году состязались в рамках конкурса European Hotel Design Awards. Главный приз достался отелю из Гамбурга Superbude St. Pauli, он принял участие и победил в самом большом количестве номинаций: это и лучшая зона общественного пользования (здесь создано несколько многофункциональных зон для принятия еды, проведения встреч и неформального общения), и номинация «Спальни и ванные комнаты» (спальни отеля, несмотря на простую обстановку, отличаются веселым дизайном, вызывающим улыбку). Также был признан лучшим и дизайн Superbude St. Pauli.

Лучший ресторан в Европе, по версии судей, находится в парижской гостинице Mandarin Oriental. Этот же отель победил в номинации «Лучшим спа». Самым роскошным эксперты признали номер в лондонской гостинице Corinthia Hotel.
Британский еженедельник Travel Weekly UK, гостиничный рейтинг которого основывается на мнении авторитетных профессионалов в туризме, составил свой топ-лист отелей мира — Hot Hotels 2012. Его идея — дать возможность заявить о себе и малоизвестным гостиницам.

Лучшим бутик-отелем мира по версии Travel Weekly UK стал Lindos Blu, который находится на греческом острове Родос. Формат отеля — «только для взрослых», путешественники могут выбрать в том числе и отдельную виллу. Интересен дизайн этого бутик-отеля, укрощенная вода является частью его интерьеров. Победителями в других номинациях Hot Hotels 2012 стали: гостиница Sandy Lane, Барбадос (номера отеля отличаются необычными интерьерами, где черты классической европейской роскоши гармонично сочетаются с природными элементами), отель Burj Al Arab, Дубай. Burj Al Arab хорошо известен благодаря своей необычной архитектурной форме в виде паруса. Также в качестве лучших гостиниц мира были отмечены марокканский отель La Mamunia и гостиница Bellagio в Лас-Вегасе.

Португальская гостиница Yeatman названа лучшим городским отелем Европы и Средиземноморья по версии известного издательского дома Conde Nast Johansens. В конце года компания провела ежегодную, 31‑ю по счету, церемонию вручения премий в гостиничном и туристическом бизнесе. Yeatman — не просто отель с 82 номерами, 12 из которых — сьюты с панорамным видами исторический центр Порту. Это винный отель, где гости дегустировать содержимое винных погребов.

Россия больше чем Москва

13‑й год проводится ежегодная церемония награждения лауреатов профессионального конкурса среди предприятий туриндустрии «Путеводная звезда». Тринадцатый раз оказался счастливым для отеля «Балчуг Кемпински Москва», он был признан лучшим гостиничным предприятием Москвы по критериям классификации гостиниц в категории «пять звезд».

Но Россия - это не только две столицы. Открытый в 2008 году отель «Ривьера» в составе гостинично-развлекательного комплекса «Казанская Ривьера» и сегодня заметно выделяется среди других российских «четырехзвездочников». В 2012-м он стал победителем всероссийского конкурса «Лучшие отели России» в номинации «Лучший четырехзвездочный отель», который уже третий год проводит Российская гостиничная ассоциация.
Помимо традиционных критериев — благоустройство, комфорт, дополнительные услуги — здесь оценивают соответствие отеля заявленной «звездности», принимая во внимание отзывы гостей отеля.

Классический для России курортный регион — это, конечно, Кубань и Черноморское побережье. На конкурсе, который так и называется — «Курортный Олимп», в номинации на лучший предгорный курорт победила сочинская Красная Поляна, а лучшим курортом кубанского Приазовья стал Ейский район.

Открытием года можно назвать Национальную Премию за открытия в области путешествий «Моя планета». Это проект, организатором которого выступает телеканал «Моя Планета». Номинации Премии пока представляют 3 тематических блока согласно этапам путешествия: «Вдохновение», «Планирование» и «Путешествие». В состав жюри вошли эксперты и специалисты из туристической отрасли. Первая торжественная церемония вручения состоялась в Москве в «Известия-Холле». На этом конкурсе международная система бронирования отелей HRS.com получила специальный диплом в номинации «Прорыв года».

А в Петербурге к уже известному конкурсу «Гостеприимный Санкт-Петербург», (он назвал победителей по 25 номинациям уже в третий раз) добавился новый — «Лучшие отели России. Санкт-Петербург», организовал который портал Hotels.ru.

Конкурс дебютировал успешно.
Лауреатами премии стали 8 петербургских отелей в следующих 7 номинациях:
«Открытие года» — «Балтия», «три звезды».
«Лучший люкс-отель» — «W. St. Petersburg», «пять звезд».
«Лучший бизнес-отель» — «Холидей Инн — Санкт-Петербург. Московские Ворота», «четыре звезды».
«Лучший бутик-отель» — Alexander House Boutique Hotel;
«Лучшее соотношение цены и качества» — «Астон», «четыре звезды».
«Лучший мини-отель» — отели «Герцен Хаус» и сити-отель «Комфитель».
«Лучший хостел» — Hello Hostel.

Призы и премии — это, безусловно, важные и приятные моменты, но жизнь отеля — это непростая и ежедневная работа. Круглый год отельеры всего мира трудятся над усовершенствованием своих апартаментов, сервиса и функциональности. Они всегда помнят, что их работа — это наш комфортный отдых в различных уголках мира. И теплые отзывы постоянных клиентов бывают порой самой высокой наградой. Однако можно с уверенностью сказать, что на звание лучшего и по мнению профессионалов может претендовать каждый, нужно только постараться.

Юлия Соборницкая