Петербургский гостиничный форум отметил юбилей

Классификация — в центре внимания

В этом году основное внимание организаторы форума решили уделить такой актуальной теме, как подготовка российских городов к чемпионату мира 2018 года. Николай Исаев, начальник отдела туристической инфраструктуры Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, отметил, что Петербург сегодня уже располагает необходимым количеством качественных номеров для приема участников и гостей мероприятия. В период с 2006 по 2014 годы номерной фонд города увеличился на 6676 номеров. Из них примерно 3000 — в новых гостиницах. В настоящее время в Северной столице работают отели 12 международных гостиничных сетей с общим номерным фондом 8995 номеров. Основная задача, которую предстоит решить в рамках подготовки города к чемпионату мира по футболу, — это классификация средств размещения. Она является обязательной для отелей 11 городов, принимающих Мондиаль-2018, и должна быть завершена в период до 1 июля 2015 года. В настоящее время в Петербурге и Ленинградской области классифицированы 12 отелей.

Сергей Шпилько, председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству Москвы и президент РСТ, рассказал, что в Москве сегодня классифицировано уже 62 гостиницы. Он отметил, что отельеры не торопятся подавать заявки на классификацию, и Комитету по туризму приходится действовать силой убеждения. Так, столичным отельерам рассылают напоминающие письма, где поясняется, что в случае невыполнения отелями требований действующего законодательства после установленной даты будут накладываться административные штрафы. Более того, возможна приостановка деятельности гостиниц, отказывающихся от прохождения классификации.

— В Сочи, где в рамках подготовки к Зимней олимпиаде — 2014 классифицировано более 1000 средств размещения, использовался в основном административный ресурс, — говорит Сергей Шпилько. — В официально определенные сроки отельеры не спешили классифицироваться. Кто-то не хотел тратить деньги на классификацию. Другие не были готовы доинвестировать в свой объект, чтобы получить желаемую категорию. С другой стороны, раз решение об обязательной классификации отелей в рамках подготовки к чемпионату мира по футболу принято, нужно извлечь из этого максимальную пользу. Если работа будет организована таким образом, что классификация будет честной, а «звезды» — соответствующими реальной ситуации, это приведет к улучшению качества обслуживания самым серьезным образом. По крайней мере, тем отелям, которые сегодня завышают звездность, придется либо доинвестировать, либо опуститься до категории, которая соответствует сегодняшнему уровню отеля.

В качестве примера региона, где идет результативная работа по продвижению системы классификации, на форуме приводилась Свердловская область. Эльмира Туканова, вице-президент НП «Национальная ассоциация информационно-туристских организаций», директор ГБУ СО «Центр развития туризма Свердловской области», рассказала, что из 329 отелей, работающих в регионе, здесь классифицировано более 40. Причем в Екатеринбурге процедуру классификации прошла треть всех гостиниц города. Высокая активность отельеров стала результатом консолидированных усилий органов государственной власти и общественных организаций в сфере гостеприимства по разъяснению необходимости получения классификационной категории.

— Проблема скорости классифицирования средств размещения в том, что в России «звезды» не используются как инструмент продвижения отелей, — говорит Эльмира Туканова. — Зачастую отели не указывают свою категорию на сайтах и в каналах онлайн-бронирования. В этой связи было бы правильно органам исполнительной власти показывать отельерам возможности использования классификации как инструмента продвижения.

Наталья Семенчук, генеральный директор ООО «Калининградский центр «Качество», рассказала, что в Калининграде и Калининградской области уже классифицировано 18 средств размещения и заявки продолжают активно поступать.

— Объединив усилия с Комитетом по туризму и Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области, мы провели серию рабочих совещаний, семинаров и деловых встреч с руководителями и собственниками гостиничного бизнеса по вопросу обязательной классификации в рамках чемпионата мира — 2018, — говорит Наталья Семенчук. — На сайтах регионального Министерства по туризму, Роспотребнадзора, а также на нашем сайте был размещен список классифицированных средств размещения города и области. Дополнительно Роспотребнадзор опубликовал на своем сайте разъяснения по законодательным требованиям, условиям, которые позволяют отелям размещать на вывесках «звезды», о сроках прохождения процедуры и размерах административных штрафов для правонарушителей.

Наличие официально подтвержденной категории — одно из главных требований при выборе отелей официальным агентством по размещению чемпионата мира FIFA — 2018 компанией Byrom plc. Лана Клюева, старший операционный менеджер в России компании Byrom plc, рассказала о требованиях к отелям для размещения клиентских групп FIFA: сотрудников организации, спортсменов, спонсоров, аккредитованных СМИ. Подробнее об этом читайте в материале «Мондиаль-2018: подготовка в разгаре».

Михаил Ушаков, генеральный директор компании «Нота Бена», исполнительный директор Национальной ассоциации информационно-туристских организаций, рассказал о том, как мотивировать отельеров к классификации с помощью маркетинговых преимуществ, которые получают объекты, имеющие официальные «звезды». Прежде всего, все классифицированные отели попадают в Федеральный реестр классифицированных объектов туриндустрии, доступный на сайте Минтуризма. Кроме того, недавно был запущен проект создания региональных расширенных списков средств размещения. Они будут включать не только сведения о количестве «звезд» (для классифицированных отелей), но и фотографии, детальное описание, коммерческую информацию о средствах размещения. Более высокие позиции в списках смогут занять отели, прошедшие классификацию, а также те объекты, которые публикуют у себя на сайте Календарь региональных событий. Таким образом, отельеры получают дополнительную мотивацию к получению официальной «звездной» категории и вовлекаются в продвижение региональных туристических программ.

Вопросы миграционного учета

О проблемах, которые связаны с взаимодействием отельеров с ФМС, рассказал Роман Тимофеев, начальник отдела информационного обеспечения УФМС России по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Он отметил, что сегодня особенно остро стоит вопрос автоматизации передачи данных отелей для постановки на учет российских и иностранных граждан. Сегодня эта информация попадает в первую категорию технической защиты, вследствие чего использовать электронные каналы для передачи файлов невозможно. Всю информацию приходится передавать на флеш-носителях.

Вторая проблема связана с взаимодействием ФМС с владельцами апартаментов и мини-отелей в жилом фонде.

— Никто из владельцев апартаментов сегодня не передает сведения о своих гостях в миграционную службу, — отметил Роман Тимофеев. — У них нет ни ресурсов, ни желания заниматься этим вопросом. Что касается мини-отелей в жилом фонде, как правило, нам сложно точно идентифицировать принимающую сторону — это жилая квартира или гостиница. Соответственно, вопрос по законодательному регулированию нашей работы с такими объектами рынка остается открытым.

По данным УФМС по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, за девять месяцев 2014 года на миграционный учет поставлено более 1,4 млн иностранных граждан, 700 тысяч из них — туристы, зарегистрированные в отелях города. Исходя из этих данных, поток иностранных туристов в город сократился примерно в полтора раза. За этот же период зарегистрирован 1 млн граждан РФ, из них 888 тысяч — в гостиницах города.

Российские отельеры инвестируют в Европу

Одна из тем, затронутых в рамках форума, касалась возможностей инвестирования российскими предпринимателями в зарубежные рынки. Так, Филипп Должков, генеральный директор отеля Noorus spa (Эстония) рассказал о новом спа-отеле, открытом этой осенью в эстонском Нарва-Йыэсуу. Объект принадлежит владельцам российского отеля «Гранд Петергоф СПА» в Петербурге. Отель располагает одним из самых больших спа-комплексов в Прибалтике, включающим два больших бассейна, 12 бань и саун, вип-комплекс «Оазис» для взрослых, велнес-центр, фитнес-центр, игровой комплекс с боулингом и бильярдом. Филипп Должков отметил, что налоговый климат Эстонии сегодня максимально благоприятствует открытию отелей, однако первоначальные планы по привлечению российской аудитории пришлось скорректировать.

— Мы полагали, что около 40% нашей гостевой аудитории составят туристы из России, — признался Филипп Должков. — Главным образом, из Петербурга. Однако сегодняшняя политическая и финансовая ситуация, которая привела к сокращению объема поездок в Европу, не позволяет нам набрать даже 10% россиян. Пока около 90% гостей составляют туристы из Скандинавии. Нас выручает то, что сегодня в Прибалтике и Скандинавии очень развита культура спа-отдыха выходного дня, на который люди отправляются целыми семьями.

Успешный пример инвестирования в зарубежный рынок — компания Cronwell Hotels & Resorts, которая запускает в следующем году уже свой третий отель в Греции.

— Нам интересно инвестировать в Грецию благодаря доступу к программам поддержки Евросоюза и кредитам зарубежных банков, — пояснил Алексей Мусакин, генеральный директор УК Cronwell Management. — Если мы строим гостиницу в том месте, которое попадает под программу правительства Греции, то получаем от 25 до 35% безвозвратных дотаций. Примерно 30% стоимости проекта — наши деньги. Остальное мы берем в зарубежном банке под 5% годовых. В пользу инвестиций в рынок Европы также говорит качество персонала, который мы там получаем: людей с гостиничным образованием не приходится переучивать или учить заново, как в России. Также я бы отметил жесткий контроль исполнения стандартов профсоюзными объединениями сферы гостеприимства. В случае неисполнения стандартов отель быстро лишается «звезды», а значит — вынужден снижать цены.

Отдельный блок форума был посвящен электронным каналам продаж и новым технологиям в гостиничном бизнесе. Свои рекомендации по увеличению эффективности стратегии продвижения отеля в Сети дали региональный менеджер Expedia по России, Украине и странам СНГ Антон Кузнецов, директор по развитию бизнеса гостиниц Oktogo.ru Федор Тарасюк, руководитель отдела продаж компании Bnovo Светлана Базилевич. С последними инновациями в сфере гостеприимства отельеров познакомила Евгения Ларичева, региональный директор представительства компании HRS в Петербурге.