Оздоровительные услуги - в тренде

Рост спроса на оздоровительные услуги курортов и отелей — важный сигнал для инвесторов и управляющих компаний. В рубрике «Санаторно-курортный бизнес» мы пообщались с Алексеем Мусакиным, генеральным директором УК Cronwell Management, занимающейся созданием курортов и управлением ими в трех разных регионах страны. Отельер поделился, почему собственники объектов размещения сегодня делают ставку на оздоровительные услуги, насколько это оправдано и какие курорты будут востребованы через несколько лет. Также в номере Игорь Бабынин, генеральный менеджер «Репино Cronwell Park Отеля» и пансионата «Репино» в Петербурге, рассказывает о возрождении пансионата и особенностях управления оздоровительным курортом.

«Кризис нас не тормозит ни в чем», — делится гость номера Валерий Максимов, генеральный директор московского отеля Best Western Plus Vega Hotel & Convention Center. Недавно гостиница представила рынку новую коллекцию эксклюзивных номеров, концепцию номера Travel to Russia. Оперативно реагируя на запросы своих гостей, отель готовит к открытию фитнес-зал. Мы пообщались с отельером о поиске выгодных отличий и антикризисной стратегии «тысячника» на меняющемся рынке.

Несмотря на затишье в деловой программе, этим летом прошли две достаточно актуальные, на наш взгляд, конференции, которые было бы неправильно обойти вниманием. Национальная отельно-маркетинговая конференция состоялась впервые и была посвящена анализу эффективности маркетинговых стратегий отелей в Интернете, ревизии инструментов интернет-продвижения и поиску новых возможностей увеличения продаж в Сети. Самые интересные моменты конференции подробнее в номере.

Участники Hospitality Industry Forum 2015 обсуждали повышение эффективности управления отелем в условиях падения загрузки и доходности большинства проектов на рынке. По мнению отельеров, необходимо пересматривать стратегию продаж, активнее использовать такой инструмент как управление доходностью, повышать эффективность работы с сегментом MICE, совершенствовать стандарты и сервис в отеле.

Также в номере полезные практикумы от ведущих экспертов рынка. Екатерина Гаранина, генеральный директор компании «Аккорд менеджмент групп», делится советами по оптимизации штата независимого отеля и использованию принципа многофункциональности сотрудников. Анастасия Белякова, независимый эксперт по сервису, рассказывает, почему стандарты в отелях зачастую не работают и не приводят к удовлетворенности гостей качеством сервиса. Елена Железняк, консультант по онлайн-репутации компании Review Pro, дает рекомендации по работе с отзывами гостей в Сети и проведению отелем опросов среди гостей. Надеемся, что читатели найдут для себя много полезных идей в преддверии старта делового сезона.