Организаторы объявили о старте регистрации на онлайн-выставку индустрии гостеприимства «Ресто Экспо», которая пройдет с 6 по 16 октября 2026 года. Главное преимущество этого события – формат 100% онлайн: подключиться к трансляциям, переговорам и мастер-классам можно из любого города, офиса или даже дома, без затрат на проезд и проживание. И, что принципиально важно, количество мест для участников не ограничено – в отличие от оффлайн-залов, где количество посадочных мест всегда диктует строгие рамки.
Вход для рестораторов и шеф-поваров свободный.
Что дает онлайн-формат участникам?
1. Вы можете находиться в любом городе России или мира, главное – стабильный интернет.
2. Никаких очередей и билетов на входе – зал не переполнен, вы не стоите в коридоре, не ищете свободное место. Подключайтесь в удобное время и смотрите выступления спикеров.
3. Все материалы остаются с вами – записи выступлений доступны в личном кабинете в течение года (для тарифа ПРОФИ).
4. Без трат на командировки, гостиницы и такси.
5. Деловая программа: ответы на главные вопросы сезона.
Онлайн-выставка пройдет под девизом «Точка опоры и взгляд на 2027 год» – о том, как ресторатору удержаться и вырасти.
Темы деловой программы
Управление и финансы: пересборка P&L, налоги, маркировка, отчетность.
Маркетинг и трафик: как привлекать гостей без миллионных бюджетов и возвращать их снова.
Персонал: поиск, обучение, удержание и мотивация – в условиях острого дефицита кадров.
Автоматизация: ИИ и роботы в ресторане – как внедрять без потери «души».
Закупки и логистика: сокращение расходов без потери качества.
Локальные тренды: развитие региональных брендов и кухни.
Спикеры – ведущие эксперты рынка: Ирина Рубачёва, Лианна Азарян, Ксения Трухина, Галина Решетникова, Ольга Степанова и другие топ-практики индустрии.
Виртуальная выставка: стенды, переговоры, спецпредложения
С 6 по 16 октября на платформе будут работать виртуальные стенды ведущих поставщиков оборудования, продуктов, IT-решений и франшиз. Это возможность провести переговоры без холодных обзвонов, найти партнеров и заключить контракты, не выходя из офиса.
Подробности и регистрация на официальном сайте выставки
