Отели-легенды

Когда история работает на бизнес

Историческая известность и популярность отеля-легенды чаще всего гарантирует ему успех в самом высоком сегменте рынка. Большинство подобных объектов находятся в известных мировых столицах, расположены в зданиях, являющихся памятниками архитектуры и чаще всего сохраняют атмосферу и стиль того времени, когда были открыты. Рекламу историческим отелям делают события, с которыми они связаны и персоналии, которые здесь проживали в разное время. Зачастую лучшие номера гостиниц названы их именами, что является дополнительным напоминанием для современников. Интересно, что многие отели-легенды не уступают современным гостиницам своего сегмента в инфраструктуре, комфортности проживания и техническом оснащении. Инвестиции в реновацию исторических отелей нередко превышают стоимость строительства новых гостиниц сегмента «люкс». О некоторых легендах мирового гостеприимства – в материале.

Парижский отель-дворец

Hotel de Crillon (Париж) – один из самых знаменитых исторических отелей Европы. Отель-дворец на площади Конкорд в центре Парижа построен по приказу Людовика XV в 1758 году известным архитектором Жаком-Анжем Габриелем. Дворец предназначался для размещения послов иностранных держав. В 1788 году объект был приобретен графом Крийоном и во владении семьи находился до 1907 года, после чего его купила компания Societe des Grands Magasins et de Hotel du Louvre и переоборудовала в отель, открывшийся в 1909 году.

Hotel de Crillon вошел в анналы мировой истории благодаря тому, что здесь в 1778 году Бенджамин Франклин и представитель Франции Жерар Конрад подписали франко-американский договор о признании Соединенных Штатов Америки. А в 1919 году в отеле был подписан устав Лиги наций. В Hotel de Crillon много раз собирались ведущие политики для принятия самых важных решений. В списке знаменитых гостей отеля - президент США Теодор Рузвельт, король Великобритании Георг V, сэр Уинстон Черчилль, шах Реза Пехлеви, император Хирохито, Джеки Кеннеди-Онассис, Шимон Перес, президент Вудро Вильсон, Чарли Чаплин, Гарри Каспаров, Мадонна, Элизабет Тэйлор, Эрнест Хемингуэй, Майкл Джексон.

В настоящее время гостиницей владеет семья Tattinger, известная своим бизнесом по изготовлению шампанского. В начале XXI века отель пережил реконструкцию, на которую было потрачено свыше 30 млн. долларов. Сегодня в гостинице 147 номеров, в том числе 44 люкса. В интерьерах сохранились аутентичная мебель времен Людовиков XV и XVI, гобелены, старинные картины и скульптуры. Гордость отеля – апартаменты Бернштейна площадью 135 м2. Они состоят из прихожей, спальни с гардеробной, гостиной, ванной комнаты с джакузи и сауной, кухни, столовой. В номере есть также 2 террасы, с которых открывается панорамный вид на Эйфелеву Башню и весь Париж. Сьют Бернштейна неоднократно становился местом съемок кинофильмов.

В отеле 8 ресторанов, баров и кафе, наиболее известный из которых Les Ambassadeurs, получивший в 2005 году «2 звезды» Мишлен. Фитнес-центр и новый спа-центр, созданные при поддержке Института красоты Guerlain, оборудованы по последнему слову техники.

Первый luxury-отель Британии

В 1246 году Генрих III пожаловал Питеру, графу Савойскому, дяде супруги короля, участок земли между Стрендом и Темзой. На этом месте и появился первый Savoy Palace. Спустя более 600 лет здесь был построен театр Savoy, в котором ставились оперетты, а в 1889 году на месте старого театра появился отель Savoy. Это был первый объект Savoy Group. В настоящее время отель управляется Fairmont Hotels&Resorts.
Первый отель класса «люкс» в Лондоне, Savoy был пионером во многих гостиничных инновациях: здесь впервые использовали электрическое освещение. Диковинкой были «подъемные комнаты» - первые электрические лифты. В номерах по специальным трубам можно было связаться с камердинером, горничной, этажным официантом и другими службами отеля. Чуть позже Savoy стал первым отелем, имеющим в большинстве номеров отдельные ванные комнаты.
Менеджером отеля стал Сезар Ритц. Он пригласил Огюста Эскофье, ведущего шефа того времени, чтобы наладить работу ресторанов. В первые годы гостями Savoy были актрисы Сара Бернар и Нелли Мельба. Художники Уистлер и Моне писали виды Лондона из окон номеров Savoy. Оскар Уайльд останавливался здесь со своим другом лордом Альфредом Дугласом. Принц Уэльский и его окружение также были частыми гостями. К 1904 году отель был настолько популярен, что со стороны Стренда были достроены новые помещения и туда были перенесены American Bar и Savoy Grill. После Первой мировой войны Savoy начал искать новые пути развития. Использование последних стилей и модных тенденций привлекали многих знаменитостей: Кауарда, Гершвина, Шоу и Уэллса, посещавших рестораны отеля и American Bar.
Любили Savoy и кинозвезды. Вивьен Ли была впервые представлена ее будущему мужу Лоуренсу Оливье в Front Hall отеля. Здесь останавливались Эл Джонсон, Эррол Флинн и Кэтрин Хепберн, Жозефина Бейкер и Коко Шанель. Уинстон Черчилль часто обедал со своим кабинетом в отеле во время Второй мировой войны и посещал свой обеденный клуб в Savoy – «The Other Club» – вплоть до своей смерти в 1965 году.
После Второй мировой войны Savoy быстро вернул свою роскошь. Принцесса Елизавета впервые встретилась здесь с лейтенантом Филиппом Маунтбаттен. Когда несколько лет спустя принцесса стала королевой, Savoy дал большой коронационный бал в Лондоне. В годы правления Елизаветы в отеле останавливались Элизабет Тейлор, Софи Лорен и Мэрилин Монро. Гостями Savoy в 60-х годах были Луи Армстронг, Марлон Брандо, Джейн Фонда, участники группы The Beatles и Боб Дилан.
В 2007-2010 году в отеле происходила масштабная реставрация и реновация, на которую было потрачено более 100 млн. фунтов стерлингов. Реконструкция затронула все части гостиницы, включая 268 номеров и сьютов, American Bar и ресторан Savoy Grill. Несмотря на масштабность проекта, эдвардианские интерьеры и мотивы ар-деко были сохранены. Участие в проекте приняли участие около тысячи строителей, дизайнеров и художников.
В процессе реконструкции был полностью переделан ресторан River, создан фитнес-клуб с остекленными галереями и бассейном на крыше, в коллекцию номеров отеля добавились два королевских сьюта.

Легенда Сингапура

The Raffles Hotel – одна из главных достопримечательностей и символ Сингапура. Отель был основан четырьмя армянскими братьями Sarkies, которые открыли 10-комнатный колониальный бунгало на пересечении улиц Бич Роад и Брас Басах Роад в 1887 году. Отель получил имя британского колониального чиновника Стэмфорда Раффлза, которого считают основателем Сингапура. Интересно, что азиаты не допускались в отель в качестве гостей отеля вплоть до 1930-х гг.: проживать в отеле представителям коренного населения было строго запрещено.
Главное здание отеля Raffles было завершено в 1899 году. Отель продолжает расширяться на протяжении нескольких лет. К основному зданию добавились веранда, танцевальный зал, бар, бильярдная и ещё несколько зданий и номеров для постояльцев. Мировой кризис 30-х годов привел к крупным финансовым проблемам в отеле, и в 1931 году Raffles объявил о банкротстве. В 1933 году финансовые проблемы были решены: создана государственная сингапурская компания ООО «Отель Raffles».Поскольку исторический отель являлся народным достоянием Сингапура, сохранить уникальный объект для сингапурцев было делом чести.
В период Второй мировой войны здание отеля использовалось, как транзитный лагерь для военнопленных. В 1987 году правительство объявило о том, что гостиница является Национальным памятником Сингапура. В 1989 году отель был закрыт на обширную реконструкцию стоимостью более $ 160 млн. и открылся в 1991 после восстановления исторического здания в том состоянии, в каком оно находилось во время своего расцвета в 1915 году.
В отеле 103 роскошно обставленных апартамента, около десяти ресторанов и баров, «Raffles»-музей, который рассказывает об истории отеля, неразрывно связанной с историей Сингапура, освоения и колонизации Азии, и даже торговый пассаж. Отель окружен тропическим садом с фонтанами и прудами. Сегодня легендарный объект управляется компанией Raffles International Limited.
Согласно легенде, именно в отеле Raffles Александр Вертинский впервые исполнил свою знаменитую песню «В бананово-лимонном Сингапуре». Raffles является основным местом действия популярного романа Рю Мураками. В романе и фильме под тем же названием «Отель Raffles» отражены события, происходившие в историческом отеле. Кроме того, про Raffles снято много документальных фильмов. Постояльцами Raffles были многие известные люди, в том числе Джозеф Конрад, Редьярд Киплинг, Сомерсет Моэм. Последнему приписывают фразу «Отель Раффлз - притча во языцех на экзотическом Востоке».

Отель для нобелевских лауреатов

Один из самых известных исторических отелей Норвегии пятизвездный Grand Hotel в Осло был открыт в 1874 году. Здание выполнено в стиле короля Луи XVI с некоторыми чертами, присущими модерну. В Grand Hotel любят проводить встречи и мероприятия известные люди со всего мира. С начала XX века по традиции здесь останавливаются нобелевские лауреаты. В отеле имеется специальный номер Noble Suite, где проживает чествуемый. По традиции он выходит на балкон, чтобы помахать приветствующей толпе, которая собирается на улице рядом с отелем.
Grand Cafe, расположенное в отеле, было излюбленным местом посещения известного драматурга Генриха Ибсена. На входе даже стоят его именной стол и стул. Ресторан Julius Fritzner, названный в честь кондитера, открывшего отель, до сих пор является одним из лучших в Норвегии. Сегодня в инфраструктуру отеля входят 289 номеров, 51 сьют, 15 конференц-залов, несколько ресторанов и баров, оздоровительный центр с бассейном, сауной, солярием, фитнес-центром, салон красоты. В отеле создан специальный этаж для женщин.

Клубный отель немецкой аристократии

Adlon Kempinski Berlin, расположенный в самом центре города на Парижской площади рядом со знаменитыми Бранденбургскими воротами и Рейхстагом, является одной из достопримечательностей Берлина. Первым постояльцем и покровителем гостиницы Adlon, открытой в 1907 году, был сам император Вильгельм II, что с самого начала определило ее популярность среди представителей высшего света. Немецкая аристократия зимой покидала свои резиденции и многие недели проводила в номерах гостиницы Adlon. В списке знаменитых постояльцев отеля – европейские короли, русские цари, автомобильный магнат Генри Форд, изобретатель Томас Эдисон, Джон Д. Рокфеллер.

После Первой мировой войны клиентура гостиницы сменилась: в то время здесь проживало много состоятельных американцев. Отель пользовался у них особым спросом до тех пор, пока к власти не пришли национал-социалисты. Во время Второй мировой войны Adlon превращается в популярное место встречи нацистской верхушки. Хотя во время войны отель не пострадал, его судьбу решает пожар 1945 года: от первоначального здания сохраняется лишь одно крыло отеля, которое окончательно демонтировали в 1984 году.

Новый Adlon открылся под брендом компании Kempinski только в 1997 году. Он не является точной копией, но во многом воссоздает старый Adlon и по праву «наследует» его историю. Сегодня отель предлагает 328 номеров и 66 сьютов, рестораны и бары, конференц-залы, спа-центр с бассейном, тренажерным залом, сауной, парной, джакузи, солярием и массажным кабинетом.