Статья опубликована в журнале за 6.2016
Рубрика: Новости, события, тренды
В июньском номере нашего журнала мы по уже сложившейся традиции затронули самые разные темы от актуальных событий до подбора персонала. Акцент — на практику бизнеса, вне зависимости жанра публикации, будь то аналитическая статья, посвященная строительству гостиниц, или интервью с отельером.
Кроме того, мы сохранили широкую «географию» — от Астаны до Ростова-на-Дону. При этом не забыв о том, что происходит в Москве и Петербурге.
Учитывая такой важный для отрасли фактор как сезонность, мы выбрали и соответствующую тему номера — «Проект для отдыха: пути оздоровления». Тему о том, как можно сделать пансионат, дом отдыха или, например, санаторий успешным бизнес-проектом.
Впрочем, приблизительно о том же рассказывает в эксклюзивном интервью нашему изданию и Андрей Демишин, один из топ-менеджеров ростовского отеля Don-Plaza, попутно вспоминая о том, что пришлось пережить некогда гостинице «Интурист» и его команде в лихие девятостые.
Статья, посвященная отелям с all inclusive, снимает все вопросы по данному формату и дает взвешенную оценку его перспектив на российских курортах.
Опять же перспективы, но на сей раз строительства новых гостиниц, анализирует постоянный эксперт нашего журнала управляющий партнер компании VAP Consulting Андрей Волохов.
Конечно, говоря о современном отеле, нельзя обойти вниманием и ресторан. Ведь последний может быть либо дотационным проектом, либо приносить постоянную прибыль. Первым, пожалуй, никого не удивишь, а вот второе гораздо любопытнее. Наши эксперты предлагают свой рецепт финансовой стабильности.
Однако каким бы совершенным ни был ресторан, отель, как правило, начинается от стойки регистрации и приема гостей. Именно она носит неофициальный статус зеркала гостиницы. А потому вдвойне важнее, кто и как будет встречать гостя. Вот почему подбор сотрудников на эту позицию приобретает особое значение. Прочитав статью в разделе «Персонал», вы узнаете, где, как и кого можно и нужно найти.
В номере и предварительные итоги Петербургского международного экономического форума для гостиничного бизнеса Северной столицы, рассказ об организованном нашим журналом форуме профессионалов индустрии гостеприимства в Астане, об отельно-маркетинговой конференции, состоявшейся в Москве.
А еще — анонс события, которое нельзя попустить. Речь о форуме «Петербургское гостеприимство», который пройдет в сентябре.
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
