Статья

Необходимый и достаточный ROOM SERVICE

Статья опубликована в журнале за 4.2012
Рубрика: Актуальные темы

Room service - или обслуживание номеров, - это то, без чего невозможно представить любой осовремененный отель. Но что же включает это обслуживание, на что может рассчитывать постоялец в отелях разного уровня и как понять, по какому принципу варьируется количество дополнительных номеров в гостиницах? Ответы на эти вопросы наш журнал решил поискать в заграничных отелях.

Необходимый и достаточный ROOM SERVICE

Сходства и отличия, уникальность и оригинальность услуг для гостей в отелях

Начать стоит с того, что далеко не все отели Европы соглашаются с классификацией звездности гостиниц в других странах Еврозоны.

Так, в ряде стран (например, в Греции, Бельгии, Италии, Нидерландах, Дании и других) существуют специальные законы, которые определяют рейтинг отеля. В других странах (например, Германии и Австрии) придерживаются 5-звездочной категоризации гостиниц - отсюда и отели класса Tourist (1 звезда), Standard (2 звезды), Comfort (3 звезды), First Class (4 звезды) and Luxury (5 звезд).

Но из-за того, что в мире распространена именно «звездная» классификация, многие отели номинально оцениваются по количеству звезд даже в странах, где классификация не проводится. Все это сделано для удобства будущих гостей, которые выбирают отель согласно своим привычкам и возможностям.

В зависимости от статуса отеля там могут разниться и услуги, предоставляемые постояльцам. По данным порталов TripAdvisor и Booking.com, наибольшим спросом после хостелов пользуются 3-звездочные и 4-звездочные гостиницы, их мы и возьмем за образец.

Классический 3-звездочный отель в любой европейской столице на сегодняшний день предоставляет стандартный набор услуг:

- круглосуточное обслуживание номеров
- доставка еды в номер
- ежедневная уборка
- бесплатные туалетные принадлежности в ванной комнате и фен
- услуга «звонок-будильник» (сотрудник с ресепшен будит гостя в нужное ему время)
- доступ в Интернет (в некоторых 3-звездочных отелях до сих пор Интернет в номер предоставляется за отдельную плату, но в общественных зонах доступен постоянно и бесплатно)
- телевидение (спутниковое телевидение оплачивается отдельно)

- бесплатная пресса
- холодильник
- утюг (по запросу, бесплатно)

Некоторые отели, например, французские, выделяют услугой по обслуживанию номеров и работу сотрудников, владеющих несколькими языками, их помощь по заказу билетов и бронированию экскурсий, а также

Некоторые отели в 3 звезды также предлагают своим гостям услугу хранения документов и ценных вещей в сейфах прямо в номере, за дополнительную плату гостям могут выстирать и выгладить их одежду, предоставив услуги местной химчистки и прачечной - все это оплачивается отдельно.

В список услуг 4-звездочного отеля в Европе входит все вышеперечисленное, а также ряд дополнительных услуг. Так как в европейских странах порой сложно заметить разницу между отелями в 3-4 звезды, а все, что предлагают 4-звездочные отели, порой можно встретить и в отелях уровнем 3 звезды.

Итак, помимо всего прочего многие 4-звездочные отели Европы предоставляют следующие услуги для своих гостей:

- прокат мобильных телефонов
- бесплатный доступ в фитнес-центр, СПА-салон, тренажерный зал, сауну или бассейн для всех гостей отеля (в определенные часы)
- цифровое телевидение, бесплатные киноканалы (в обязательном порядке это будет ЖК-панель)
- трансфер до отеля из аэропорта, трансфер к основным достопримечательностям и паркам развлечений
- услуга некурящего отеля (после ужесточения законов о курении в общественных местах некурящие отели стали практикой постоянной на всех уровнях, но у 4-звездочных отелей это прописано в обязательном порядке)
- помощь в составлении кратких экскурсионных маршрутов для гостей отеля
- частная парковка
- внутренний двор (в отелях в центральной части города это выносится отдельным достоинством отеля), куда доступ гостям открыт круглосуточно
- мини-бар
- услуга доставки еды по меню из ресторанов при отеле

Если разницу между отелями 3 и 4 звезды в Европе сложно уловить, потому что отели ведут борьбу с конкурентами путем добавления все новых услуг для своих гостей, то и сравнить отели в 3 и 4 звезды в США также не так просто.

Помимо традиционного набора услуг, все они скорее выглядят как отель рангом выше и в обязательном порядке предоставляют:
- спутниковое телевидение
- свободный доступ постояльцев в тренажерные залы, бассейн, СПА-салон в любое время дня
- ежедневная деловая пресса бесплатно
- все туалетные принадлежности в номере. а также наличие утюга, кофеварки
- свободный доступ гостям отеля в бизнес-центр при отеле, пользование услугами офисной техники осуществляется при свободном доступе за дополнительную плату
- доставка изысканных деликатесов в номер
- прокат автомобилей
- услуги няни, консьержа

Услуги отелей в таких странах, как Египет или Таиланд, направлены не на повышение статуса клиента, а на улучшение условий его проживания к гостинице.

Все гости получают следующее:
- постоянное обслуживание в номера
- при системе "все включено" - неограниченное количество еды, напитков и алкогольных коктейлей
- многочисленные оздоровительные процедуры в СПА-салонах при гостинице
- обучение водным видам спорта
- организация досуга на территории отеля и вне его
- услуги нянь, воспитателей
- сувенирные магазины на территории отеля
- наличие нескольких ресторанов различной кухни в гостиницах.

Все эти примеры показывают, что в целом разница между отелями в 3 и 4 звезды в странах мира не так велика, разнится только отношение отеля к тому, в чем больше нуждаются гости. При этом уловить тонкую грань не так и легко.

В условиях жесткой конкуренции и постоянного роста числа отелей в мире отельеры предпочитают отказываться от принципа жесткого разделения качества проживания постояльцев отелей в зависимости от «звездности» отеля. Все чаще обслуживание в неприметном отеле может оказаться на порядок выше, чем в отелях более звездной категории.
Park Central New York Hotel
Нью-Йорк, США
870 7th Ave, New York, United States


Этот элегантный 3-звездочный отель в самом центре Нью-Йорка неподалеку от Бродвея, Карнеги-Холла, Музея современного искусства и Рокфеллеровского центра предлагает своим гостям следующие услуги:
- гипоаллергенные постельные принадлежности и ортопедические матрасы
- бесплатную прессу
- услуги консьержа
- многоязычный персонал
- бесплатная парковка
- дизайнерские туалетные принадлежности
- услуга заказа билетов и экскурсий для гостей отеля

Hotel Milton Roma
Рим, Италия
Via E. Filiberto 155, Rome, Italia, 00185


Этот 4-звездочный отель в здании бывшего монастыря расположен рядом с Колизеем, Римским форумом, Святой Лестницей и другими достопримечательностями Рима. Постояльцы отеля получают следующие услуги:
- обмен валюты
- разнообразная помощь туристам по вопросам экскурсионного обслуживания
- многоязычный персонал
- дополнительные постельные принадлежности и полотенца
- бесплатная пресса
- прямой набор номера с телефонов в комнатах

Arts Hotel
Сидней, Австралия
21 Oxford Street, Paddington, NW, Sydney, Australia, 2021


Недалеко от этого 4-звездочного отеля находятся Мост Харбор-бридж, Здание Сиднейской Оперы, Сиднейский еврейский музей и другие достопримечательности города. Гости среди прочих услуг получают следующее:
- наличие в номере гладильной доски и гладильного пресса
- бесплатный прокат велосипедов
- услуги по бронированию билетов
- помощь с организацией экскурсионной программы
- многоязычный персонал
- прачечная
- сад
- премьерные показы кинофильмов прямо в номере
    #

Похожие статьи

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.