Международные операторы делают ставку на бюджетные бренды

Новая стратегия – франчайзинг

- Мы видим, что сегодня в российских регионах активно появляются брендовые гостиницы бюджетного класса с ограниченным набором оказываемых услуг, - отметил Ивица Чачич, вице-президент по развитию Marriott International Inc. в Восточной Европе и СНГ, выступая в рамках тематической сессии Конференции по инвестициям в гостиничный бизнес России и СНГ (RHIC) 2013. – Зачастую это отели меньшего размера, чем в столичных городах, соответственно – они имеют меньшую способность для генерирования прибыли. Поэтому все чаще встает вопрос о заключении соглашения между собственником и гостиничной компанией на условиях франчайзинга.

Даже те международные компании, которые работают в России уже 15-20 лет, начали предоставлять свои бренды на условиях франчайзинга сравнительно недавно. Причина таких изменений – в появлении на рынке большего числа профессиональных компаний, способных обеспечить работу объекта по международным стандартам.

- Мы достаточно высоко оцениваем профессиональный уровень тех компаний, которые выходят на нас с предложением о приобретении франшизы, - поделился Кристиан Караогланян, директор по развитию компании Accor. – Сегодня мы используем франчайзинг как стратегию развития сети в России, особенно – для открытия отелей бренда Ibis. В случае с отдельными российскими городами, думаю, франшиза – это наилучший способ расширения нашей сети. Тем более что управление объектом бюджетного класса гораздо проще, чем поддержание международных стандартов в отеле уровня «4-5 звезд».

- Наблюдая за развитием международных компаний в России, я бы выделил две стратегии в отношении франчайзинга, - отметил Алекс Слесарь, директор по развитию компании Azimut Hotels. – Первый путь – предоставление франшизы международному партнеру, в котором оператор абсолютно уверен. Хороший пример – это отношения компании Marriott International и Interstate Hotels&Resorts. Второй вариант – выждать некоторое время, когда рынок станет более развитым, и появятся профессиональные владельцы гостиничных объектов, готовые работать на основе договора франчайзинга. Что касается нашей политики, мы не работаем сегодня по франшизе. Являясь одновременно оператором и владельцем, пока мы заинтересованы идти по пути приобретения новых гостиниц. Возможно, франшиза будет для нас следующим этапом развития компании.

Эксперты конференции обратили внимание на то, что представителя ряда компаний, специализирующихся на развитии сети в сегменте «4-5 звезд», сегодня не готовы работать с российскими собственниками по франчайзингу.

- На мой взгляд, франчайзинговые отношения в большей мере оправданы в сегменте бюджетных гостиниц. Если говорить о нашей стратегии, пока мы больше нацелены на управление гостиницами, а не на то, чтобы отдавать свои бренды в использование по франшизе, - поделился Анатолий Кондратенко, директор по развитию компании Starwood Hotels&Resorts Worldwide в России, СНГ и странах Балтии. – Компания выдерживает высочайшие стандарты качества и не готова опускаться ниже заявленного уровня. Это особенно важно при выводе первого отеля, который должен быть реализован в строгом соответствии со стандартами бренда.

Создание бюджетного бренда

Один из новых мировых трендов – создание бюджетных гостиничных брендов под формат франчайзинга. В качестве примера можно привести бренд Moxy Hotels, выведенный в 2013 году на рынок компанией Marriott International. Предполагается, что отели этого бренда будут рассчитаны на 150-300 номеров.

Отельные номера будут функциональными и хорошо продуманными с точки зрения дизайна. Поскольку молодые путешественники, а именно они – прогнозируемая аудитория отелей Moxy, активно пользуются различными девайсами, в номерах предусмотрены телевизоры со встроенными USB-порталами. Оттенки коричневой кожи и цвета натуральных материалов в дизайне комнат создадут атмосферу экологичного комфорта, способствующую восстановлению сил.

Предполагается, что стоимость проживания в Moxy Hotel составит около 60 евро (78 долларов). Чтобы оптимизировать и ускорить процесс возведения отеля, компанией IKEA разработаны номера, которые являясь модульной системой, будут удобно и быстро собираться. Управление отелями нового бренда по франшизе компания Marriott доверила Nordic Hospitality. Это опытный гостиничный оператор, управляющий несколькими отелями компании Marriott в Скандинавии. Проект реализуется совместно с компанией Inter Hospitality, первичным девелопером и владельцем первых отелей Moxy.

НАЧАЛО ВРЕЗКИ

- Преимущества концепта Moxy Hotels в том, что у нас есть некие полуфабрикаты, из которых мы можем быстро возвести отель на 200 номеров. При необходимости мы также можем отель разобрать и перевезти в другое место, - рассказал Ивица Чачич. - На наш взгляд, у этого продукта хорошие перспективы, с точки зрения спроса на рынке. Так, в ближайшие два года мы рассчитываем возвести до 50 отелей Moxy в Европе. Плюс также и в том, что мы легко можем прогнозировать издержки по такому проекту.

Ценовое позиционирование

Говоря о брендах для бюджетной ниши, международные эксперты обратили внимание, что в России ценовое сегментирование брендов пока еще размыто, что в большей мере проявляется в региональных городах. Таким образом, зачастую бренд уровня «3 звезды» успешно продается по цене четырехзвездочного отеля.

- Мы знаем пример, когда отель Park Inn, не будучи брендом высокой категории, в одном из российских городов зарабатывал гораздо больше, чем предполагало его позиционирование, - отметил Арилд Ховланд, старший вице-президент по развитию бизнеса компании Carlson Rezidor Hotel Group. - Причина в том, что какое-то время он был единственным брендовым отелем в городе. Сегодня можно говорить о более четком сегментировании брендов в Москве и Петербурге, но в регионах дифференциация пока еще невозможна.

Кристиан Караогланян отметил, что, несмотря на то, что номер в отеле Ibis Павелецкая в Москве стоит более 100 долларов, среднегодовая загрузка составила 85%. Аналогичная картина в Нижнем Новгороде, где гостиница Ibis в прошлом году была загружена на 80%.

Экономика проекта

Еще одна тема, затронутая экспертами RHIC-2013, - как ускорить возврат на вложенные инвестиции и что приводит к увеличению сроков реализации и удорожанию проекта.

- Часто международный оператор заходит в проект очень поздно, когда строительство объекта начато, основные решения уже приняты, и менять что-либо сложно, а зачастую – невозможно, - высказал мнение Арилд Ховланд. – То есть оптимальная экономика проекта возможна только при правильном планировании. Если вы отведете год на качественное планирование, то вполне можно отель на 200 номеров построить где-то за 18 месяцев. В среднем на строительство отеля в России сегодня уходит 5-6 лет, что соответствует европейской практике.

Ивица Чачич рассказал, что в практике компании есть случай, когда недостаточное планирование и изменение планов инвесторов уже по ходу реализации проекта привело к тому, что инвестиции в строительство и запуск отеля увеличились на 30%, в сравнении с первоначальными рассчетами.

Кристиан Караогланян обратил внимание, что при проектировании гостиницы необходим более выверенный подход к планированию площадей.

- Проектируя отель, мы помним о том, что каждый квадратный метр должен эффективно работать, - отметил он. – Действительно ли отелю нужен суперпросторный ресторан? Необходимо понять, где еще можно ужаться в площади при сохранении стандартов.

Также, если вы создали правильный продукт в соответствии со стандартами бренда, важно, чтобы он имел правильную цену. Вместо того чтобы пытаться получить клиента в чужой нише, можно увеличить доходность на объеме, работая в своем сегменте. Нужно понимать, что в Москве основной контингент брендовых отелей составляет внутренний турист, а значит, цена в экономичном сегменте не должна превышать 4-5 тыс. руб. за сутки.

«Недорогой бюджетный отельный сегмент в Европе представляет около половины всего номерного фонда, но только 20 процентов этих отелей являются брендовыми.”