Статья опубликована в журнале за 6.2012
Рубрика: Новости, события, тренды
Если судить по данным ВЦИОМ, число россиян, предпочитающих проводить отпуск дома или на даче, в этом году заметно сократилось. 50% опрошенных против 55% в прошлом году планируют остаться дома, 25% против 27% в 2011 – проведут это время на даче. И пусть разница в цифрах не столь кардинальна, продолжающийся после кризиса рост числа желающих отдохнуть на курортах, в санаториях и отелях – тенденция обнадеживающая. Около 10% россиян собираются поехать в другие города России, на Черноморском побережье отдохнет примерно 9%, в Крыму – 2%, а за рубеж отправятся 5% россиян.
В этом номере мы коснулись двух гостиничных сегментов, представители которых делают основную ставку именно на летнее время: загородных отелей и курортов. Рынок загородных отелей с каждым годом становится все более сложной конкурентной средой для тех, кто уже работает и новичков, только планирующих выходить: количество объектов постоянно растет, гость становится все более прихотливым, а новые отели уже мало уступают лучшим европейским курортам, повышая планку качества для всех остальных. Мы попытались выяснить, в какой мере спа-центр загородного отеля сегодня влияет на конкурентоспособность объекта. Чего ждет гость от посещения оздоровительного комплекса загородного отеля? Какая концепция спа-центра позволит выдержать конкуренцию с новыми спа-отелями? Позволяет ли спа-центр надеяться на более высокую, чем у конкурентов без этой составляющей, загрузку в низкий сезон? Об этом – в материале «Загородный отдых со спа-уклоном».
Еще один материал номера, посвященный созданию эффективной инфраструктуры и оптимального спектра услуг, - «Инфраструктура курорта – «спасательный круг» в межсезонье». Какие услуги влияют на выбор туристом курорта в высокий и низкий сезон? Как спланировать инфраструктуру курортного отеля таким образом, чтобы получить своего гостя в каждый из сезонов? Какие виды услуг дадут курорту максимальную «прибавку» в загрузке? О тенденциях и опыте наиболее успешных курортных объектов черноморского побережья – в исследовании компании GVA Sawyer.
Тему доходности услуг продолжает Алексей Мусакин в материале «Управление отелем: время перенастройки». Почему происходит эволюция ценности услуг, и часть из них уже не позволяет отельеру зарабатывать, как раньше? Как реагировать на эти и другие вызовы времени, ведущие к падению доходности отеля? Об этом – в материале.
В рубрику «Формула успеха» на этот раз мы пригласили отельера, причастного к одной из самых интересных и ожидаемых российских премьер – открытию luxury-отеля Domina Prestige St.-Petersburg. Генеральный управляющий гостиницы и генеральный директор компании Domina Russia Блейк Андерсон-Бунтз рассказывает, почему отелю сразу удалось занять свою нишу среди целого ряда успешных пятизвездников Северной столицы, что такое концепция Made in Italy в применении к российской гостинице. А также о том, как на этом «островке» Италии в Петербурге, принадлежащей известному итальянскому инвестору Эрнесто Преатони, реализована модная концепция life-style.
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
