Статья опубликована в журнале за 8.2016
Рубрика: Новости, события, тренды
Сегодня в индустрии гостеприимства активно обсуждают тему профессиональной квалификации. Оно и понятно.
С 1 июля 2016 года были приняты квалификационные требования к работникам, согласно новой статье 195.3. Трудового кодекса РФ.
В случае с гостиничным бизнесом они касаются, в частности, генеральных менеджеров, а точнее, их соответствия занимаемой должности. Как к ним относиться?
С одной стороны, закон есть закон. Тем более, квалификация сотрудников средств размещения далеко не всегда безупречна. Даже если речь только о линейном персонале, народную мудрость про рыбу, гниющую известно откуда, никто не отменял. В подобных случаях, когда всё запущено, возможно, и пригодилось бы руководителям профильное образование.
А как быть тем топ-менеджерам, отели которых находятся на вершине, если не по всем, то по очень многим показателям, и действительно популярны у гостей и экономически успешны?
Прав Вадим Прасов, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, говорящий в интервью нашему журналу: «Очень важно, чтобы внутри профессионального сообщества появилось правильное отношение к уровню квалификации».
Между тем, не далее как в июле довелось беседовать с генеральным менеджером Grand Hotel Kempinski Geneva Тьерри Лавалле, который сказал: «Гостиничный бизнес — самая последняя отрасль в мире, в которой реально добиться успеха, не имея соответствующего диплома. Я не говорю о том, что диплом не важен. Хочу только отметить: в наши дни по-прежнему возможно работать и преуспевать в гостиничной индустрии даже без профессионального диплома» (журнал «Современный отель», № 6, 2016). Россия, похоже, в этом смысле Европу опередила…
Как оно будет на самом деле, покажет время. По крайней мере, этот вопрос точно будет подниматься и на форуме «Индустрия гостеприимства», организованном нашим издательством.
То, что персонал отелей должен иметь соответствующую квалификацию, — бесспорно.
Главное, чтобы не получилось как в комедии Георгия Данелии «Кин-дза-дза!», когда на заправке пепелацев: «Женщину вынули, автомат засунули».
Гостеприимство, оно всё-таки про душу по большей части, хотя и профильное образование тоже не помешает.
7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.
Несмотря на холодную погоду летом этого года, туроператоры не наблюдают роста так называемых last minute продаж путевок на пляжные курорты России и зарубежья.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.
