ExpoHoReCa 2016 и издательство «Наша деловая пресса» представляют...

— «Как я оцениваю свою работу?» Уверен, что львиная доля ответов на этот вопрос будет звучать примерно так: «по выполнению планов и бюджетов — я отработал на «отлично»» или «я вижу ситуацию на рынке и все делаю верно».

Но достаточно ли этого для полной оценки эффективности результатов работы?

Анализ одних лишь рыночных индексов без рассмотрения фактических результатов отеля в сравнении с планами, бюджетом и другими общими и частными KPI будет носить односторонний характер и может привести к искаженным выводам. Поэтому анализ деятельности отеля всегда должен проводиться комплексно с учетом всех индикаторов, характеризующих гостиницу с разных сторон. Данный подход обеспечивает три основных преимущества каждому отелю:
1. Позволяет вовремя увидеть отклонения в политике продаж отеля, негативные тенденции и дисбаланс.
2. Дает представление о достаточном доходе гостиницы в текущих рыночных условиях.
3. Помогает избежать лишней амортизации номерного фонда, соблюдая баланс между стоимостью и загрузкой отеля.

Помимо этого, отельеру в рамках оценки стратегии продаж очень важно знать общую ситуацию на рынке и отдельно ситуацию в рамках своей категории. Эти данные также можно легко посмотреть в программе. Это поможет увидеть общий отельный тренд в городе или регионе и вашу позицию в нем.

Без комплексного использования рыночных индексов, их анализа в сравнении с ключевыми KPI отеля мы рискуем оставаться заложниками своего опыта и интуиции, что приводит к ошибочным решениям и позволяет конкурентам занимать более выигрышную позицию.

Поэтому следуйте трем простым правилам...

Каким именно, вы узнаете, если посетите сессию деловой программы выставки ExpoHoReCa 2016 с участием Сергея Бульзова. Более того, у вас будет возможность пообщаться с ним лично и получить практические рекомендации и другую полезную для успешной работы отеля информацию из первых уст.