Деловой сезон стартовал

Интересен материал об особенностях строительства новой или перехода работающей гостиницы под иностранный бренд, написанный по информации тематической сессии «Девелопер VS Гостиничный оператор», которая проходила в рамках саммита рынка коммерческой недвижимости России CRE Саммит-2013.

Не менее интересная тема, которая освещается в этом номере, — серьезные претензии гостей к отелям, которые не решаются на месте по взаимному согласию сторон, а имеют продолжение в виде длительных разбирательств в суде и последующей выплаты гостиницей штрафа и судебных издержек. В каких случаях несоблюдение условий договора отелем может закончиться судебным разбирательством, можно ли его избежать и как построить работу с гостем, чтобы максимально снизить риски ответственности? Каковы действующие законы и реальная практика российского бизнеса? Об этом можно узнать в этом номере журнала, прочитав интервью с Дианой Жмулиной, кандидатом юридических наук, экспертом ООО «ТрэвелЭкспо», преподавателем юридического факультета СПбГУ.

Также читателей наверняка заинтересует рассказ об особенностях развития Группы Kempinski Hotels&Resorts. Это одна из первых сетевых компаний, представивших международные стандарты сервиса в сегменте «5 звезд делюкс» в России.

В рубрике «Персонал» можно узнать о возможных программах мотивации персонала в сфере гостеприимства.

Ну и «на сладкое» — материал о такой важной услуге, как room service — индивидуальном обслуживании в номерах. Одно время крупные сетевые отели начали говорить об отмене данной услуги, но спрос на нее столь велик, что неизвестно, как это скажется на репутации и, как следствие, наполняемости гостиницы. Кстати, а в вашем отеле предоставляется такая услуга? Командировочные гости к концу дня обычно очень уставшие — и с удовольствием ее воспользуются!