Бюджет: пессимистичный, оптимистичный или консервативный

Актуальная тема в февральском номере журнала "Современный отель" - Рецепты эффективности для гостиничного бизнеса

Грамотное проектирование всех доходов и направлений расходования денежных средств гостиничного предприятия обеспечивает его эффективное развитие. Всем известны виды планов и стандартные документы финансового планирования: краткосрочный бюджет (1—3 месяца), среднесрочный бюджет (1 год), долгосрочный бюджет или прогноз (3—5 лет). Ни при каких условиях забывать об этих стандартах нельзя.

— Акцентируйте свое внимание на том, что далеко не последнюю роль в бюджетировании гостиницы играют менеджеры, — говорит Константин. — Их участие очень важно, они несут ответственность за составление годовых бюджетов отелей, а также согласовывают с финансовым директором основные параметры операционной деятельности и накладных расходов.

Для выполнения бюджета и осуществления бюджетного контроля тоже не стоит пренебрегать стандартными процедурами и документами. Не забывайте о плановой и контрольной функциях анализа. Эксперт советует: ежедневно проверяйте выполнение бюджета, ежемесячно сверяйте результаты, проводите статистический, коэффициентный и вариантный анализ.

— Существует несколько вариантов бюджета: пессимистичный, оптимистичный и консервативный, — говорит эксперт. — Для грамотного построения бизнеса необходимо следовать последнему, который в конечном итоге приведет к операционному бюджету, включающему в себя как доходы, так и расходы.

По материалам конференции «Конкуренция по правилам и без» в рамках проекта «Территория отельера»