Калейдоскоп эмоций и инноваций — в Санкт-Петербурге с успехом прошёл X конкурс «Гостиница 21 века»

23 апреля 2024 года в городе на Неве в отеле «Санкт-Петербург» состоялся финал юбилейного X Всероссийского (с международным участием) открытого конкурса научно-исследовательских проектов студентов «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса в России и странах СНГ».

Конкурс традиционно организовывает кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса, факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета (СПбГЭУ). На протяжении всех лет существования он динамично развивается — меняет форму проведения, расширяет географию участников.

Если первые два конкурса «Гостиница 21 века» состоялись на площадке университета, то финальные этапы последующих конкурсов уже проводились в известных отелях Северной столицы: «Хилтон Санкт-Петербург Экспофорум» 4*, «Санкт-Петербург» 4* и «Введенский» 4*. В следствие пандемии короновируса в 2020-2023 годах состязание студентов проводилось в онлайн и смешанном форматах. Однако финал юбилейного, десятого конкурса вновь было решено провести в гостинице «Санкт-Петербург», так как именно на этой площадке в 2018 году конкурс проектов впервые обрёл статус Всероссийского.

Добавим, что в 2021 году конкурс стал уже международным, а в 2022-м — был признан Правительством Санкт-Петербурга инновационным образовательным проектом в сфере высшего и среднего профессионального образования.

Торжественная часть финала конкурса началась с оглашения Приветственных писем с пожеланиями успехов участникам конкурса от председателя комитета по науке и высшей школе правительства Санкт-Петербурга Андрея Максимова и заместителя председателя Комитета про развитию туризма Санкт-Петербурга Наны Гвичия.

Как отметила в своём приветственном слове декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ, профессор Оксана Кострюкова, в этом году организаторы отмечают сразу два юбилея — 10 лет конкурсу «Гостиница 21 века и 30 лет факультету сервиса, туризма и гостеприимства.

Руководитель конкурса, заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ, профессор Светлана Степанова рассказала, что в 2024 году на конкурс «Гостиница 21 века» поступило 36 проектов от 116 участников. Из них от российских и зарубежных ВУЗов 19 проектов и 17 проектов от студентов среднего профессионального образования. По решению отборочного жюри в финал конкурса вышли 15 проектов. К сожалению, некоторые зарубежные и российские участники, вышедшие в финал, не смогли приехать в Санкт-Петербург.

С напутственными речами к финалистам обратились вице-президент Российской Гостиничной Ассоциации, член правления Российского союза туристской индустрии, управляющий партнер «Кронвелл Групп» Алексей Мусакин и генеральный директор отеля «Санкт-Петербург», член совета директоров CITYTEL Group Андрей Петелин, подчеркнувшие перспективы отечественной индустрии гостеприимства и востребованность молодых квалифицированных кадров.

Наконец, постоянный координатор и модератор конкурса «Гостиница 21 века», доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ Лидия Руглова пожелала финалистам, представляющим самые разные города России: Горно-Алтайск, Калининград, Красноярск, Москву, Кировск, Новосибирск, Саратов, Ставрополь, Челябинск, Санкт-Петербург и город Минск Республики Беларусь — успеха и креатива в защите своих работ. И основная часть мероприятия взяла старт.

Напомним, что по условиям конкурса участники в проектных командах разрабатывают актуальную концепцию гостиницы на территории России или стран СНГ. Свой проект они предоставляют в конкурсное жюри в трех формах: текст, презентация и видеоролик, а затем в финале публично защищают проект перед экспертным жюри.

Экспертное жюри традиционно состоит из ТОП-менеджеров индустрии гостеприимства и туризма России: постоянный председатель жюри – Алексей Мусакин, профессор Светлана Степанова, Андрей Петелин, Ирина Исаакян, операционный менеджер «MYS Boutique Hotel» 5*, г. Москва, Елена Львова, директор по продажам отеля Parklane &Spa, г. Санкт-Петербург, Ольга Сибирякова, генеральный директор отеля «Привилегия», коммерческий директор гостиничной сети «Семейство отелей Familinn».

Выступления конкурсантов оставили сильное впечатление. Особенно зашкаливала креативная составляющая, а строгие судьи конкурса не давали забыть о практических аспектах функционирования гостиницы, обращая внимание на выявленные просчёты и поддерживая творческие порывы молодёжи.

По мнению экспертного жюри победителями стали следующие проекты:

– Уровень: высшее образование (бакалавриат):

I место и диплом в номинации «За инновационность проекта» выиграл проект «Загородный купольный отель с рыбной фермой: «ПО ОСЕТРОВОМУ ВЕЛЕНИЮ» студентов Российского университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы, г. Москва. Авторы проекта: Балев Никола, Багирова Амина, Чиналиев Дмитрий, Иванюшин Евгений. Наставник: доцент Зевеке О.Ю.

II место занял проект «Отель «Новогодний»» студентов Санкт-Петербургского государственного экономического университета, г. Санкт-Петербург. Авторы проекта: Селивёрстова Дарья, Шушпанова Мария, Кестельбаум София. Наставник: доцент Руглова Л. В., консультант: доцент Шепелева С.В.

III место разделили два проекта:

«Парк-отель «SphereStay»» студентов Белорусского государственного экономического университета, г. Минск (Республика Беларусь). Авторы проекта: Кривошеина Валерия и Иванова Екатерина. Наставник: доцент Ежель О.В.

и проект «Коливинг «Кёнигсберг»» студентов Балтийского федерального университета имени И. Канта, г. Калининград. Авторы проекта: Климентьев Кирилл,  Макарьев Вадим, Горденко Павел, Спиридонов Егор. Наставники: старшие преподаватели Мутавчи Е.П. и Филиппов Ю. Ю.

Диплом в номинации «За луший видеоролик проекта по мнению экспертного жюри» выиграла команда студентов Горно-Алтайского государственного университета, г. Горно-Алтайск (Республика Алтай) с проектом «Этно-отель «Перекресток миров»». Авторы проекта: Степанова Анастасия, Костикова Анастасия, Пупыева Милана. Наставник: старший преподаватель Куттубаев А.А.

Диплом в номинации «За креативность в идеях и подходах при разработке проекта» получила команда студентов Саратовского национального исследовательского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского, г. Саратов с проектом «Тематический хостел «Закулисье»». Авторы проекта: Удалова Яна, Глевицкая София, Крестина Алина, Куликова Дарья. Наставник: доцент Милинчук Е.С.

– Уровень: среднее профессиональное образование:

Впервые в истории конкурса I место выиграли сразу два проекта:

Проект «Этно-комплекс «Поморская литораль»» студентов Филиала Мурманского арктического университета в г. Кировск Мурманской области. Авторы проекта: Анисимова Александра, Ощепкова Арина, Демидова Виктория, Никуличев Игорь. Наставники: преподаватели Анисимова Т.Р. и Хворостова А. К.

и Проект  «База отдыха «Сад бабочек»» студентов Ставропольского государственного аграрного университета, г. Ставрополь. Авторы проекта: Рожкова Алина, Кожуховская Надежда, Ламзина Анастасия. Наставники: доцент Павленко И.Г. и старший преподаватель Сашкова И.Д.

II место выиграл проект «Этнокультурный комплекс «Лунный свет»» студентов Международного Института Дизайна и Сервиса, г. Челябинск. Авторы проекта: Кравцова Анастасия, Белавин Артем, Семергеева Ксения. Наставник: доцент Пясецкая И. Ш.

III место поделили два проекта:

«Отель-лагерь «Беззаботная долина»» студентов Красноярского колледжа сферы услуг и предпринимательства, г. Красноярск. Авторы проекта: Харунжа Елизавета, Пиманкина Валерия, Копылова Виктория, Короленко Полина. Наставник: преподаватель Югова Ю.С.

и «Гостевой дом «Алтайская благодать»» студентов Сибирского университета потребительской кооперации, г. Новосибирск. Авторы проекта:  Храмова Елизавета, Ушакова Алина, Фаустов Никита. Наставник: старший преподаватель Балашова О. В.

Диплом в номинации «За развитие экологического туризма в регионе» получил проект «Гостиничный комплекс «ВиллаМания»» студентов Красноярского колледжа сферы услуг и предпринимательства, г. Красноярск. Авторы проекта: Пиманкина Виктория, Дроздова Лилия, Буханова Марина, Васильева Дарья. Наставник: преподаватель Югова Ю.С.

Диплом в номинации «Лучшая 3-D визуализация проекта гостиницы» выиграл проект «Бутик-отель класса Люкс «Орлиная полка» студентов Краснодарского техникума управления, информатизации и сервиса, г. Краснодар. Авторы проекта: Артюшенко Елизавета, Морозова Валерия, Темирзод Тимур. Наставники: преподаватели Карасева О.В. и Спицына Е.С.

Все победители и участники показали себя молодцом. Но стоит отметить также и креатив организаторов — Программа организации и проведения конкурса может считаться новой формой образовательного туризма, так как практически для всех финалистов конкурса «Гостиница 21 века» — это было путешествие из своего региона в Санкт-Петербург с целью получения новых знаний и умений для личностного и профессионального саморазвития. Студенты-финалисты со своими наставниками, помимо непосредственно Финала конкурса, принимали активное участие в насыщенной культурно-деловой программе: посещение лучших отелей Санкт-Петербурга, беседы-экскурсии с сотрудниками отелей (отель Санкт-Петербург 4*, отель «Four Seasons» 5*, отель Александр-Хаус 4*), интерактивные лекции в Президентской библиотеке им. Б. Ельцина и познавательные экскурсии по различным достопримечательностям и объектам гостеприимства города.

Артур Сафиуллин