Дмитрий Степаненко: «Важно соблюдение стандартов сети и уважение к индивидуальности каждого отеля»

Дмитрий Степаненко родился в 1976 году. Окончил с золотой медалью Московское Высшее общевойсковое командное училище им. Верховного Совета РСФСР и Российскую Академию Государственной службы при Президенте РФ - с отличием.

С 1998 по 2004 гг. проходил службу в Президентском полку ФСО РФ на руководящих должностях. С февраля по июнь 2004 г. – генеральный директор «HELIOPARK Country» (Московская обл.). С июля по декабрь 2004 г. – Генеральный директор гостиницы «HELIOPARK Приморская» (г. Сочи). С 2005 г. - генеральный директор «HELIOPARK Hotel Management». С июля 2006 г. - вице-президент HELIOPARK Group.

Мы попросили прокомментировать эти события вице-президента HELIOPARK Group Дмитрия Степаненко.

- Это несвязанные друг с другом события. Еще летом мы договорились об управлении бутик-отелем «HELIOPARK Schloss am See», который расположен в горном массиве Шварцвальд в земле Баден-Вюртемберг на юго-западе Германии. Он размещен в охотничьем замке, построенном в 1897 году на берегу горного озера Шлюхзее. В нем всего 16 номеров, есть ресторан, Wellness-центр. Для любителей активного отдыха – теннисные корты, яхт-клуб, а зимой прекрасные горнолыжные склоны. С сентября отель вошел в нашу сеть. Это третья немецкая гостиница, которая работает под брэндом Heliopark, и действительно первый бутик-отель в сети.

Возможная продажа трех упомянутых выше собственных отелей позволит получить дополнительные средства для развития сети. При этом HELIOPARK Group останется управляющей компанией во всех этих объектах. Напомню, что основной бизнес компании - управление отелями, а главная задача – расширение сети как в России, так и в Европе, и СНГ.

- Теперь сеть намерена больше управлять, чем покупать?

- Сегодня собственники стали понимать, что управление отелем – особое направление бизнеса, и все чаще они стали обращаться к профессионалам. Среди отелей, находящихся в управлении HELIOPARK Group, меньше трети - в собственности компании, остальные – в долгосрочном управлении (на 10-15 лет). И нам удается соблюдать главное правило – сохранять и улучшать качество управления отелями и обслуживания гостей независимо от темпов роста сети. В современном бизнесе (и отельный здесь не исключение) никакого волшебства не нужно. Надо только обладать соответствующими технологиями и соблюдать их.

В следующем году наша сеть еще расширится. В частности, на октябрь 2009-го запланировано открытие загородного комплекса категории 4*+ «Конаково Ривер Клаб» в Тверской области. Собственником объекта является компания ООО «Викомо», объем инвестиций в проект составит более 40 млн. долларов. В настоящее время HELIOPARK Group управляет процессом проектирования и строительства объекта. Договор на управление отелем на 172 номера (включая отдельно стоящие коттеджи в стиле шале) подписан сроком на 15 лет. В инфраструктуру отеля войдут: ресторанный комплекс, конгресс-холл на 400 мест, современный фитнес-центр с бассейном и SPA-студией, ночной клуб и боулинг. На территории «Конаково Ривер Клаб» также будут располагаться спортивные площадки, яхт-клуб, мотодром, трасса для экстремальных видов спорта, площадки для мини-гольфа, экопарк и охотничий клуб.

В течение 2009 года наша компания также введет в эксплуатацию под своим управлением новый отель 4* в Балашихе. Собственником объекта является компания ООО «Октябрь-Киномир», объем инвестиций в проект составит более 14 млн. долларов. Договор на управление отелем подписан сроком на 10 лет. Отель станет частью пятнадцатиэтажного многофункционального развлекательного комплекса, расположенного на центральной площади города. Площадь новой гостиницы составит 5150 кв. м, номерной фонд – 110 номеров. В инфраструктуру отеля войдут: ресторан на 120 мест, многофункциональные конференц-залы, бизнес-центр, современный SPA-центр, прачечная и химчистка.

В течение 2010 года HELIOPARK откроет под своим управлением новый клубный отель 4* на 250 мест в Волгоградской области. В инфраструктуру войдут: 2 ресторана, оздоровительный центр, крупный развлекательный комплекс, бассейн, SPA-салон и салон красоты, конференц-залы, бизнес-центр. На сегодня это самый масштабный проект в Волгоградской области. Всего у нас в стадии реализации находятся 14 объектов.

- Когда создавалась группа, было определено, что управлять она будет отелями 4* и не больше. И вот теперь – бутик-отель в Германии, новостройка 4*+ - в Тверской области. Значит ли это, что сеть намерена сосредоточиться на отелях высокой категории?

- Сегмент 3-4* изначально нами выбран не случайно. Мы исходим из того, какие услуги больше востребованы на рынке. Но обладая опытом управления отелями категории 4*+, я не вижу никаких препятствий для успешного управления отелями категории 5*.

- Почему ваша компания, выбирая объекты, обходит столицы? «HELIOPARK Empire» в Москве - единственный ваш столичный отель.

- Во-первых, как вы знаете, мы не ограничиваем себя форматом городского бизнес-отеля, в нашей сети также есть загородные и курортные гостиницы. Во-вторых, расширение сети за счет объектов в регионах - это уже не только наша стратегия, но и общая рыночная тенденция. Расти хорошими темпами исключительно за счет московского рынка сейчас практически невозможно. В регионах есть объекты и инфраструктура, есть спрос, и теперь даже есть собственники, которые понимают, что профессиональное управление способно увеличить их доходы. Так что мы рассматриваем и столичный, и региональные рынки.

- Говорят, что управлять новым отелем проще, чем взять в управление уже действующую гостиницу. Между тем ваша компания одна из немногих, кто берет в управление не только отели «с нуля», но и объекты с некоторым стажем. Чем вы руководствуетесь при выборе?

- Чтобы мы взяли в управление отель, требуется совпадение нескольких факторов: объект должен соответствовать нашим стандартам или хотя бы должна существовать возможность доведения его до них, в том числе и в части организации дополнительных услуг. Например, в 2006 году мы взяли в управление отель «Смолино» в Челябинске, потому что он расположен на берегу живописного озера, его площадь позволяла развивать инфраструктуру, и бизнес-отелей европейского уровня в городе на тот момент не было. Мы постарались максимально приблизить объект к нашим стандартам: сразу были переоборудованы номера, многое докуплено. Когда отель стал показывать высокую доходность, мы совместно с собственником приступили к его развитию. Владелец «Смолино» еще до обращения к нам начал строить ресторан, но потом заморозил его строительство, потому что было непонятно, как будет работать сама гостиница. И вот в октябре 2007 года в отеле «HELIOPARK Смолино» открылся ресторан «X.O.» и современный конгресс-центр - лучший в городе. Теперь эти 2 объекта приносят дополнительные доходы всему комплексу.

По тому же сценарию мы поступаем и с другим объектам, входящим в нашу сеть. Но полная реконструкция отеля невыгодна. Если речь идет о собственном отеле, то важным является: соответствие идеи приобретения объекта стратегическим интересам сети в данном регионе, привлекательность региона для познавательного и бизнес-туризма, месторасположение отеля, возможность развития инфраструктуры. Если говорить о девелоперском проекте, то должен быть инвестор, который настроен на долгосрочное и успешное ведение бизнеса, понимающий, что высокую доходность сможет обеспечить только профессиональная управляющая компания. Все эти аспекты совпадают редко.

- HELIOPARK Group всегда подчеркивает, что является первой национальной гостиничной сетью, имеющей собственные стандарты. Создавая их, вы сняли кальку с мировых сетей или только опирались на их опыт? Известно, что мировые сети порой отступают от своих правил, если есть возможность привлечь к себе гостиницу с популярной концепцией или большой историей. Допускаете ли вы такие отступления?

- В нашей компании особое внимание уделяется стандартам брэнда. Мы взяли все лучшее от крупных зарубежных гостиничных сетей и адаптировали к российским реалиям. У нас собственные единые стандарты сервиса, финансового менеджмента, корпоративного стиля, единого документооборота, управления персоналом, проектирования и комплектации отелей, IT-обеспечения. Они были внедрены еще в первом отеле «HELIOPARK Country». В дальнейшем при открытии новых отелей под брэндом Heliopark, мы их тиражировали и постоянно совершенствовали. Стандарты влияют на качество обслуживания, а оно должно быть неизменным. Сегодня 70% наших гостей – это постоянные клиенты, что подтверждает, насколько важно поддерживать обслуживание на заданном уровне.

Но каждый отель сети HELIOPARK Hotels & Resorts индивидуален по своей концепции. Мы стараемся гибко подходить к ситуации, когда берем в управление или приобретаем в собственность уже готовую гостиницу. Например, в июне этого года наша компания получила в управление курортный отель «Алые Паруса» категории 4* в Феодосии (Украина). Этот объект был введен в эксплуатацию летом 2007-го, т. е. он новый, современный. Отель находится в исторической части Феодосии (что привлекает туристов), площадь его участка 2,26 га (следовательно, есть возможность развития инфраструктуры). Мы планируем создать на базе существующего комплекса качественную туристическую зону уровня 4*.

Нам проект представляется перспективным, поскольку туристический поток на курорты Крыма нескончаем, а отельные комплексы подобного формата, обслуживаемые профессиональной управляющей компанией, в Феодосии отсутствуют.

Совершенно иной объект – «HELIOPARK Bad Hotel Zum Hirsch», открытый после реконструкции в начале этого года в Баден-Бадене. Здание этого отеля - памятник культуры и находится под охраной государства. При его реконструкции нам удалось максимально сохранить оригинальный архитектурный стиль belle-epoque. Залы и номера в нем оформлены антикварной мебелью, картинами и предметами старины. Уникальность отеля состоит также в возможности подвода термальных вод в гостиничные номера, благодаря чему гостиница первой в Европе получила статус водолечебницы. «Bad Hotel Zum Hirsch» известен тем, что его посетителями были такие исторические личности, как Наполеон, Оноре де Бальзак, Николо Паганини, барон Ротшильд. Как видите, мы индивидуально подходим к каждому объекту, даже курортные отели в нашей сети - совершенно разные по концепции.

- Почему из всех стран Европы ваша сеть для экспансии выбрала именно Германию и даже один конкретный город - Баден-Баден?

- На данный момент гостиничный рынок Германии является весьма перспективным, сейчас там наблюдается гостиничный бум. Инвестиции в строительство новых отелей и реконструкцию старых растут буквально с каждым днем. Для нас сложившаяся ситуация оказалась благоприятной, и мы приняли решение приобрести в собственность отель «Bad Hotel Zum Hirsch». Конечно, туристы из Европы будут составлять больший процент среди гостей отеля. Но необходимо учитывать, что брэнд HELIOPARK Hotels & Resorts хорошо зарекомендовал себя на российском рынке. А это значит, что наши постоянные гости, которые не раз отдыхали в отелях сети в РФ и знакомы с нашими стандартами обслуживания, заинтересуются новым курортным отелем в Германии.

Почему Баден-Баден? Во-первых, он всегда считался элитарным бальнеологическим курортом. Здесь находятся знаменитые купальни с минеральной водой, горячие целебные источники (Фридрихсбад, Каракалла Термы). Туристический сезон здесь длится круглый год. Во-вторых, Баден-Баден в определенном смысле - «русский» город, он исторически тесно связан с Россией и русской культурой. Александр I первым из русских императоров посетил тамошние лечебницы. Великие писатели Ф.М. Достоевский, И.С. Тургенев, Л.Н. Толстой, В.А. Жуковский жили в Бадене на протяжении нескольких лет.

- Тяжело ли контролировать соблюдение стандартов сети в отелях за границей? Как вы работаете с персоналом?

- Идея разработки стандартов сети в том и заключается, что гость может рассчитывать на равнозначный уровень качества (комфортабельность номеров, уровень обслуживания и сервис) в любом из наших отелей, независимо от того, где он находится, в России или Германии. Мы внедрили программное обеспечение, которое позволяет нам эффективно управлять объектами, анализировать состояние номерного фонда, финансовые операции, но самое главное – у нас уже существует эффективная система обучения персонала. В феврале 2008 года открыли собственный Учебный центр для проведения обучающих семинаров по технологиям гостиничного бизнеса; корпоративной IT-системе и т. д.

На стадии запуска нового отеля мы всегда подключаем профессиональных сотрудников из действующих отелей, тех, кто обладает необходимым опытом и способен применять его в новых условиях, кто может передать свои знания и навыки другим. Кстати, хорошие перспективы карьерного роста (обоснованные активным развитием сети) являются стимулом для профессионального роста наших сотрудников. И таких примеров у нас достаточно.

HELIOPARK Hotels & Resorts – первая национальная сеть бизнес-отелей и отелей для отдыха уровня 3-4*. Входит в гостинично-инвестиционный холдинг HELIOPARK Group, основанный в 2000 году. Холдинг управляет активами стоимостью около 300 млн. долларов в России, Украине и Германии. В гостиничную сеть входят 14 действующих отелей, еще 14 проектов находятся в стадии реализации. Общий номерной фонд действующих и строящихся отелей составляет более 2500 номеров. Общий бюджет реализующихся девелоперских проектов группы – более 270 млн. долларов.