Материалы по тегу

Наиболее востребованными сотрудниками в сфере туризма и гостеприимства перед летним сезоном стали повара, менеджеры и администраторы, следует из данных рекрутинговых сервисов…
дальше

В Абрау-Дюрсо завершился второй ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России»…
дальше

С начала 2025 года алкогольные напитки в среднем подорожали почти на 5%, причем цена на водку увеличилась более чем на 11%, а на вино — только на 4%. Почему так происходит и как будут меняться цены на него в дальнейшем — в материале «РБК Вино»…
дальше

Каждый год в начале теплого сезона Роскачество получает массу вопросов по теме качества и безопасности «домашних» и «разливных» вин в курортных регионах…
дальше

Губернатор Краснодарского края встретился с участниками кадровой школы «PROдвижение» в Анапе. Благодаря проекту в этом году свыше 3,5 тыс. студентов получили компетенции, необходимые для работы в санаторно-курортной и туристкой отраслях…
дальше

Ресторанная группа Ginza может лишиться одного из флагманских проектов — панорамного ресторана SunDay Ginza на Крестовском острове…
дальше

В рамках стратегической сессии «опыт генеральных директоров» на MITT Саммит: Отель сразу несколько руководителей гостиниц и сетей поделились, на что конкретно ориентируется российский турист в 2025 году, с учетом зафиксированного в прошлом году…
дальше

Если компании формально разные, но фактически это один бизнес, их могут обвинить в дроблении со всеми вытекающими неприятными последствиями в виде штрафов и доначисления налогов…
дальше

Специальности "повар", "пекарь" и "кондитер" - одни из самых дефицитных и перспективных, для которых необходимо среднее профессиональное образование. За прошлый год количество вакансий по ним увеличилось на четверть…
дальше

19 мая 2025 года на площадке отеля «Амбассадор» состоится V Гастрономическая ассамблея «Кулинария без границ».
дальше

В Москве теперь есть свои чудеса света: в отеле «Националь» открылось новое гастрономическое пространство – мультимедийный гастротеатр «Калейдоскоп», в котором зрители погружаются в мир древностей через вкус, визуальное искусство и звук…
дальше

В январе—феврале 2025 года оборот общепита в Южном федеральном округе (ЮФО) вырос на 23% год к году. В 2024 году посещаемость заведений уменьшилась или держалась на уровне 2023 года…
дальше

В упорной борьбе и не с первой попытки петербургским властям, похоже, удастся победить один из самых сильных туристических брендов города.
дальше

Столичные кафе и рестораны первыми получат звезды от регуляторов: вскоре Минэкономразвития начнет апробировать в городе механизм публичной оценки общепита, рассказали в ведомстве…
дальше

У рестораторов нет законных прав ограничивать время пребывания клиентов в своих заведениях. На это обращают внимание опрошенные “Ъ FM” юристы. Но на практике лимитов становится все больше. Эта тема сейчас активно обсуждается в пабликах…
дальше

За Казанью давно и прочно закрепилось звание спортивной столицы. И ещё столицы культурной, гастрономической… А в будущем, не исключено, Казань станет ещё и столицей исламского туризма. Мечты? В чём‑то уже реальность…
дальше

Тренд на pet-friendly концепции в российской ресторанной индустрии становится все более явным, хотя и находится пока на начальной стадии…
дальше

Сезон летних веранд и кафе стартует в Петербурге с 16 апреля. На фоне борьбы Смольного с нестационарными торговыми объектами эксперты опасаются, что поставить в этом году столики на свежем воздухе смогут далеко не все желающие…
дальше