Материалы по тегу

«7 августа в 18:00 состоится официальное открытие крупнейшего фуд-холла Москвы – Eat Market «Юго-Западная» (проспект Вернадского, д. 86B)…
дальше

В последнее время весь мир коллективно переживает ограничения привычной активности: нельзя сходить в любимый ресторан, невозможно погулять с друзьями, не говоря уже о том, что даже день рождения не получается отметить в привычном кругу близких…
дальше

Сервис «Достаевский» разработал формат мобильных кухонь только для доставки еды, которые планирует сдавать в аренду другим операторам…
дальше

Сразу после снятия связанных с эпидемией ограничений владелец, бренд-шеф и шеф-сомелье ресторана Regent by Rico Алексей Пинский намерен открыть еще несколько ресторанов. О чем и рассказал редакции «Коммерсантъ. Стиль»…
дальше

«Призрачная кухня» — бизнес в сфере общественного питания, обслуживающий заказчиков только онлайн или по телефону. Функционирующих в ней ресторанов может быть хоть десять — все зависит от размеров помещения…
дальше

Можно сколь угодно долго рассуждать о вреде фаст-фуда, но 120 лет назад, 28 июля 1900 года, американец Луи Лэссинг запатентовал закрытый бутерброд с горячей мясной котлетой и овощным гарниром…
дальше

Больше половины ресторанов ждут восстановления выручки к концу года. Исследование провели агентство Data Insight и сервис Delivery Club. В опросе принимали участие более 600 заведений.
дальше

Топовый кулинарный блогер, шеф-повар московских ресторанов "Сахалин" и "Техникум", автор книг "Нескучная еда" и «Нескучные десерты» Виталий Истомин поделился секретами продвижения блога и ресторанного бизнеса, рассказал о жизни в Instagram и личных…
дальше

Пожарские котлеты стали главным кулинарным брендом тверского края. В то же время сюжет об их происхождении — настоящий исторический детектив. Краевед из Торжка Нина Лопатина написала целую книгу — «История пожарских котлет»…
дальше

На днях в Сети разыгрался спор, насколько уместно забирать еду из ресторана. Большинство людей, конечно, написали, что не видят тут ничего зазорного, ведь клиент заплатил. Но нашлись и те, кто уверен: это неэтично, не по правилам хорошего тона…
дальше

«Почему рестораны сыты по горло приложениями» — с таким заголовком вышла статья в недавнем NYT. А суть её сводилась к тому заголовку, который напечатали мы: «То, что нас спасло, теперь убивает».
дальше

Разнообразная еда в любое время суток, алкоголь без ограничений, развлечения для взрослых и детей, спорт. А Турция у нас уже давно прочно ассоциируется с all inclusive. Казалось, этот вариант отдыха на все готовенькое существовал всегда…
дальше

Фирменные кафе и рестораны Вены закрыли 16 марта, когда были введены ограничительные меры на фоне распространения нового коронавируса. Именно эта сфера стала одной из наиболее пострадавших из-за карантина…
дальше

Американская ассоциация отелей и гостиниц (AHLA) опубликовала свои рекомендации по безопасному пребыванию гостей, которые разработала вместе c сетями InterContinental, Accor, Marriot и Walt Disney…
дальше

Согласно стратегии Министерства здравоохранения и Совета национальной безопасности страны, с 3 мая все циммеры – коттеджи для отдыха, соответствующие стандарту эксплуатации «Фиолетовый знак», вновь открыты для внутреннего туризма…
дальше

Некоторые владельцы и генеральные менеджеры отелей проводят карантин в собственном офисе, то есть в гостинице. Это позволяет по-новому взглянуть на то, что знаешь до последней детали, понять, для каких перемен настало время, и начать действовать…
дальше

Министерство культуры и туризма Турции утвердило критерии, которые будут применяться при сертификации отелей после их открытия, чтобы предотвратить распространение пандемии коронавируса. Документ опубликован 10 мая на официальном сайте ведомства, и…
дальше

После снятия ограничений санаториям и отелям в России придется отказаться от "шведского стола" и нанять больше персонала для уборки номеров, что повысит стоимость проживания, рассказали "РГ" эксперты отрасли…
дальше