Материалы по тегу

Винные карты и барные меню традиционно вносят важный вклад в бюджеты ресторанов. На продажи алкоголя традиционно приходятся десятки процентов выручки гастроиндустрии. Однако в последнее время продажи алкоголя снижаются…
дальше

Кафе или ресторан может законно ограничить гостей во времени посещения, эти лимиты должны быть зафиксированы во внутренних правилах. То же касается и летних веранд, шатров и двориков, сезон которых стартовал в Центральной России…
дальше

Aviasales дал возможность пользователям бронировать отели напрямую на их сайтах. Раньше платформа уже показывала гостиницы, но фактически перенаправляла трафик на «Островок»…
дальше

Ресторатор Александр Раппопорт о том, почему проекты закрываются, что делает ресторан устойчивым и как меняется его роль в жизни города
дальше

С 1 апреля 2026 года в России разрешили заселяться в отели без паспорта. Однако готовы ли к новшествам сами гостиницы — большой вопрос…
дальше

1 апреля вступила в силу новая редакция правил предоставления гостиничных услуг. В документ внесли ряд изменений, касающихся заселения гостей в отели.
дальше

Самарский АктивКапиталБанк подал иск в Арбитражный суд Ростовской области к предпринимателю Константину Кузину с требованием признать недействительной покупку им большей части недостроенного отеля Sheraton…
дальше

С 1 апреля (и это не шутка) заселять в отели смогут по QR-коду. Достаточно будет мобильного приложения Госуслуг с биометрией. Правда, до этого гостю придется выполнить ряд процедур, а гостиницам — закупить оборудование, обучить персонал…
дальше

Одним из ключевых трендов в индустрии гостеприимства в последние годы стало использование искусственного интеллекта. Нейросети позволяют снизить расходы на новый персонал, ускорить бизнес-процессы и заменить многие рутинные операции…
дальше

10 апреля 2026 года в Приморском районе Санкт-Петербурга начинает работу новый четырехзвездочный отель «Лахта Тауэрс» под управлением ZONT Hotel Group…
дальше

В последние годы я наблюдаю устойчивый тренд: в гостиничный бизнес идут люди, которые раньше им не занимались, но у них есть энтузиазм и деньги. И у многих вопрос: с чего начать, если нет опыта? Тут и начинается разговор про франшизу…
дальше

Приближается дата, с которой законодательно станет возможным заселение в отели не только по обычному бумажному удостоверению личности, но и по цифровому паспорту. Эта опция с 1 апреля может применяться согласно п…
дальше

"Дом.РФ" получает для продажи всё новые здания, хотя может испытывать сложности с реализацией уже изъятых объектов.
дальше

Туристический бум, начавшийся в пандемическом 2020-м и достигший пика после 2022-го, столкнулся с рядом вызовов: уходом большинства международных игроков и топ-менеджеров, санкционным давлением, разрывами логистических цепочек, инфляцией, ростом…
дальше

«В сентябре 2025 года мы приступили к строительству трех новых объектов – санатория 5* в поселке Белокуриха Алтайского края, премиального отеля на первой береговой линии в Дербенте и курортного отеля на озере Иссык-Куль в Киргизии…
дальше

2026 г. может стать для российского отельного бизнеса переломным: гостевая индустрия входит в новый цикл на фоне роста налоговой нагрузки, сокращения маржи и усиливающейся конкуренции.
дальше

В Ростовской области закрылись 22 малых коллективных средства размещения. Половина из этих мини-гостиниц и хостелов работала в столице региона, другая — в нетуристических городах и районах Дона…
дальше

«Как выехать из той лужи, в которую мы все дружно сели?» — так предправления ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана (АРИО) Михаил Шарипов сформулировал главную боль отрасли…
дальше